去年，我們優(yōu)選過一款那卡單株級(jí)生普，很多茶友購(gòu)買以后，心心念念不忘。時(shí)隔一年，我們?cè)俅螢榇蠹規(guī)砹艘豢钔瑯赢a(chǎn)自那卡的普洱茶——那卡喬木生茶(餅茶)。
經(jīng)過多款茶對(duì)比審評(píng)，我們認(rèn)為這款茶香氣濃郁，滋味帶花香，生津和回甘都不錯(cuò)，和一些高價(jià)位的普洱茶對(duì)比也毫不遜色。
此外，資深普洱茶人鄧愛軍老師也對(duì)這款那卡喬木生茶進(jìn)行了細(xì)致的測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)結(jié)果附后。
那卡，是西雙版納州勐?？h勐宋茶區(qū)的一個(gè)拉祜族寨子。那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū)，勐宋茶區(qū)以那卡的普洱茶最著名。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，那卡普洱茶的特點(diǎn)是：條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯，回甘較快較好，湯較飽滿，香氣純正。
那卡普洱茶苦澀并重，由于是中小葉種，香氣濃郁強(qiáng)烈，和景邁、鎮(zhèn)沅的野生古樹并稱為“云南三大高香”，生津快，回甘快，茶湯飽滿，厚重，刺激感強(qiáng)但是協(xié)調(diào)性很好，回甘非常持久。
那卡普洱茶，后期轉(zhuǎn)化澀味慢慢變淺，可是苦底依然存在，回甘也更加突出和持久。業(yè)內(nèi)有這個(gè)說法：“十年之內(nèi)看班章，十年以后數(shù)那卡”。那卡轉(zhuǎn)化較慢，但是一旦轉(zhuǎn)化出來，喉韻是最充足的。
這款茶采制于2020年4月12日前，頭春頭采，純正喬木，沒有任何拼配。
茶園位于勐海勐宋那卡村，海拔1600多米，在那卡村算是海拔較高的茶園。
茶樹品種為中小葉種，工藝采取的是傳統(tǒng)地道輕殺青工藝，全手工炒制，石磨壓餅。
這款茶規(guī)格為200g/餅(配贈(zèng)餅紙袋)，每5餅為1提，筍殼包裝
茶園在勐海勐宋那卡村，這里海拔1600米，在那卡已經(jīng)是海拔很高的茶園了哦，而且生態(tài)環(huán)境原始野放，不噴灑農(nóng)藥，也不打除草劑~
在自然環(huán)境下生長(zhǎng)出來的那卡普洱，干茶身骨緊結(jié)、粗壯，色澤灰白偏黑，較顯毫。
湯色金黃明亮，由于茶園生態(tài)環(huán)境好，因此香氣也非常濃郁，帶有獨(dú)特蜜香。
滋味濃稠，帶有花香，而且掛杯香明顯，雖然入口微苦澀，但化得很快，而且回甘好。
葉底柔軟，較亮，葉脈隆起，葉形呈柳條狀、黃綠色，是那卡普洱茶標(biāo)準(zhǔn)的葉形和色澤。需要提醒一下的是，那卡基本都是小葉種，所以，即使是幾百年的古樹，葉片看起來也是比較小的。
資深普洱茶人鄧愛軍老師出具的測(cè)評(píng)報(bào)告。
包裝簡(jiǎn)約自然
沖泡及貯藏方法
沖泡方法：沖泡方法：標(biāo)準(zhǔn)克數(shù)為7-8克，不過由于那卡濃強(qiáng)度較高，建議適當(dāng)減量，以6克為宜?；蛘吒鶕?jù)沖泡容器的容量而定，茶水比例為1:50至1:30。
用沸水或接近沸水的水溫沖泡，要快速出湯，前幾泡最好幾秒鐘就出湯，之后可順次延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。
貯藏方法：在餅紙外套一層牛皮紙袋或牛皮紙鋁箔袋，也可再加一層紙箱，至于陰涼、干燥、避光的環(huán)境?？砷L(zhǎng)期存放，那卡茶后期存放效果極佳。
1、這款那卡喬木會(huì)有略微的苦澀感，怕苦怕澀的慎拍哦!
2、這款茶是全手工制作，采用鐵鍋殺青，有一些炒制時(shí)留下的糊點(diǎn)，且有些葉片有一定的紅變，這些都是正常的，在允許范圍內(nèi)，不影響茶葉品質(zhì)。
3、生普刺激性較大，如果你的胃不太好，或者口味不太適合刺激性較大的茶，或妥善保存三五年之后再喝。
來源：懂茶帝
