原文標題:新品·老茶頭|千絲萬縷,凝聚精華
譚梅老師自1982年參加工作以來,一直堅持7581系列茶磚的生產(chǎn),是普洱磚茶生產(chǎn)制作的集大成者,被譽為“譚梅磚”。相比于傳統(tǒng)的熟茶緊壓茶,老茶頭熟磚的制作更復雜。
只有傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵才能產(chǎn)生老茶頭。人工渥堆發(fā)酵過程中,內(nèi)含物質(zhì)豐富的嫩芽會分泌出一些果膠來,因為果膠是比較粘稠的,所以有些茶葉就粘在一起凝結成“老茶頭”。
在熟茶發(fā)酵中,老茶頭自然形成的比例非常小,1噸熟茶只能產(chǎn)出10-20公斤老茶頭。
豐富的果膠含量,讓老茶頭在沖泡后掰開能拉出“金絲”。
佤山映象老茶頭的原料產(chǎn)于常年云霧繚繞的滄源,茶樹受漫射光照,芽葉芽頭持嫩性強。茶湯稠潤通透,入口陳醇香甜。
彈性飽滿,光澤圓潤,細嫩芽頭清晰可見。極其持久的耐泡度,二十余泡后依然緊結,肆意縱享飲茶時光。
作為出口食品備案的生產(chǎn)企業(yè),無論是國外市場還是國內(nèi)市場,我們都以出口標準全產(chǎn)業(yè)鏈運營,為茶友呈現(xiàn)一杯健康安心的好茶。
佤山映象·老茶頭
即將上市 敬請期待