新會柑
新會柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)栽培的茶枝柑(Citrus reticulata cv.‘Chachigan’)(大種油身品系、細種油身品系)完全成熟的果實稱為新會柑。
新會柑又稱新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑(學(xué)名茶枝柑),皮肉兼用,廣東省江門市新會區(qū)著名土特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,是廣陳柑農(nóng)在700余年的漫長種植歷史中,從蕓香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的優(yōu)秀品種,藥食同源是新會柑的最大特色。
▲新會柑園
新會柑的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍,其中會城街道下屬的天馬、茶坑、梅江、東甲、西甲產(chǎn)區(qū)是業(yè)界公認的一線核心產(chǎn)區(qū)。
以上五地的附近一帶,處咸水和淡水交界,兩岸為珠江三角洲沖積平原,土地肥沃,有機質(zhì)豐富,灌溉用水能夠是海水成分和淡水混合的特殊水質(zhì),加上三山環(huán)抱的天然屏障,使核心產(chǎn)區(qū)的新會柑的品質(zhì)是其它產(chǎn)區(qū)無可比擬的。
▲廣東新會陳皮村
天馬村被評為廣東省最美的生態(tài)鄉(xiāng)村,著名作家巴金先生筆下的《鳥的天堂》原型即來源于此。天馬產(chǎn)區(qū)的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,占盡地利優(yōu)勢,氣溫,土壤適宜,產(chǎn)出的柑果果肉爽脆多汁,酸甜適度,柑韻悠長、口感順滑,柑皮香濃,沁人心脾。
下關(guān)柑普茶
新會柑+下關(guān)熟普
濃郁的青柑碰撞柔軟的熟茶,
帶來的不僅僅是味道的交融,
更為你呈現(xiàn)千百般變化。
下關(guān)柑普,
均采用新會一線核心產(chǎn)區(qū),
天馬產(chǎn)區(qū)柑果為原料,
搭配下關(guān)沱茶高品質(zhì)熟茶,
茶味與柑味融合的恰到好處,
口感協(xié)調(diào),香氣飽滿,
輕品入口,齒頰留香。
柑普的營養(yǎng)及輔助保健功效
1、柑普茶中的茶多酚能促進乙醇代謝,對肝臟有保護作用。
2、柑普茶中含有的維生素C,具有多方面的生理功能,尤其是對于防治動脈硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎等都有意義。
3、柑普茶中含有的揮發(fā)油,有抗過敏、鎮(zhèn)咳、平喘、抗炎的作用。
好喝又健康,
養(yǎng)生杯里除了泡枸杞,
還可以泡下關(guān)柑普。
撰文︱技術(shù)中心
編輯︱Candylan
圖片︱關(guān)茶