紅茶平時(shí)喝的比較少，這次申請(qǐng)正皓布朗紅也是一種嘗試。沒(méi)想到申請(qǐng)后就中了。收到產(chǎn)品還是非常開(kāi)心的。從產(chǎn)品的外包裝來(lái)看，這款茶還是比較用心的。一起來(lái)看看外包裝。
包裝還是比較討人喜歡。而且400克的分量比較實(shí)惠
打開(kāi)包裝茶香撲面而來(lái)。有一種濃郁的蜜香味和花果香。單從茶香來(lái)評(píng)判就是一款非常不錯(cuò)的茶。而且這樣一種香味和普通的小種紅茶有本質(zhì)上的差異。小種紅茶的香也很濃郁，但是花果香居重，這款紅茶偏蜜香。
從干茶來(lái)看典型的大葉中紅茶，茶干長(zhǎng)，粗略一看還以為是大葉種的普洱散生茶。明顯有別于小種紅茶和金駿眉。而且這款紅茶也明顯有別于鳳慶58滇紅，條索粗大的有點(diǎn)跳出本人對(duì)滇紅的認(rèn)知了。還好香氣不錯(cuò)，加分不少
干茶黑黃分明，條索粗大。特點(diǎn)明顯
話不多說(shuō)，又要出差。密封袋裝起帶走。不知道是不是密封袋的問(wèn)題。到達(dá)目的地后在聞干茶，有點(diǎn)點(diǎn)酸味。有一點(diǎn)擔(dān)心茶會(huì)不會(huì)不好了
密封袋應(yīng)該不會(huì)有什么問(wèn)題吧，泡了再看
由于出差，茶具就沒(méi)那么講究了，快客杯一套，電熱燒水杯一只，農(nóng)夫山泉配上。卿勝于無(wú)吧。總比那個(gè)大茶缸子泡茶來(lái)的自在點(diǎn)
出差常備
前面圖片有展示，取茶6克左右，快客杯比較小，不敢投茶太多。水開(kāi)沖水，頭道洗茶。先看看洗茶水吧
感覺(jué)還不錯(cuò)，第一遍洗茶顏色就比較漂亮。香氣撲鼻，花果香突出。
接下來(lái)正式開(kāi)始沖泡。紅茶不同于普洱茶，不需要有悶泡或者所謂的幾秒出湯這個(gè)說(shuō)法，基本上沖泡紅茶掌握一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——秒出就好，這樣才能體會(huì)到紅茶的魅力和味道，但凡那種幾秒出湯的沖泡方式適合普洱、茯茶、千兩茶等發(fā)酵茶類。紅茶千萬(wàn)不要幾秒出湯。如果在講究點(diǎn)可以把紅茶放在茶漏里直接用開(kāi)水澆茶，茶湯從茶漏底部流出就好，茶友們可以試試。這樣泡出的紅茶滋味濃郁，香氣足，而且比較耐泡。10泡以上沒(méi)問(wèn)題。
第一泡正式品飲茶。由于沒(méi)有茶漏和公道杯，杯內(nèi)有茶渣，而且兩杯茶的顏色略有差異，但是總體來(lái)看透亮，橙黃。特別是茶香，明顯的花果香，注意市花果香不是蜜香。這點(diǎn)是有差異的。第一口下去，失望。為毛？居然是酸的，口感上有一點(diǎn)點(diǎn)酸。不知道不是這個(gè)茶的特點(diǎn)。期待后面吧
正式品飲的第二泡，顏色基本沒(méi)有什么變化，還是比較透亮，香氣依然不變，但是味道有明顯差異，酸味消失，口感開(kāi)始可以接受。味道比較淡，不想小種紅茶第二泡就會(huì)出現(xiàn)明顯的回甘和厚重感。接下來(lái)兩泡基本保持這種感覺(jué)。茶香有減弱的感覺(jué)
第五泡開(kāi)始顏色有變深，請(qǐng)注意，沒(méi)泡都是秒出，沒(méi)有悶泡。現(xiàn)將口感，回甘開(kāi)始出現(xiàn)，但是不明顯，而且茶味明顯變得柔和。苦底不想前幾泡那么明顯，但是依然存在。回甘和苦底共存其實(shí)也是滇紅的一大特點(diǎn)，畢竟大葉種茶葉的茶物質(zhì)豐富，不可能完全去除苦底。這倒是未辨別滇紅提供了一個(gè)比較好的借鑒方式。茶香進(jìn)一步淡化，不是非常濃郁了，但是可以接受。后面幾泡基本維持上述情況
9-12泡開(kāi)始增加浸泡時(shí)間了，但是時(shí)間也不長(zhǎng)，大概3秒左右出湯。茶香開(kāi)始變淡，沒(méi)有特變明顯的花果香了。味道由于增加了沖泡時(shí)間，滋味沒(méi)有太大的變化?？诟猩匣馗什幻黠@了，苦底開(kāi)始加重，不過(guò)在接受范圍之內(nèi)。整體判斷在泡上2-3泡應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。
從杯底可以看出明顯的大葉種茶葉的特色，如果不特別強(qiáng)調(diào)是滇紅的話很容易認(rèn)成是普洱生茶。從這個(gè)角度來(lái)看恰恰說(shuō)明正皓茶的原料來(lái)自于云南，至于是不是布朗山的料這個(gè)真不知道
總體來(lái)看，正皓紅茶是一款不錯(cuò)的紅茶，但是有幾點(diǎn)茶油們可以借鑒一下。首先，滇紅固原的苦底是無(wú)法改變的，這和茶種有明顯關(guān)系。包括鳳慶滇紅、老同志滇紅等都要這樣的味道，不喜歡的茶油慎選。其次，大葉種滇紅和小種紅茶相比較沒(méi)有小種紅茶那種細(xì)膩的感覺(jué)，個(gè)人覺(jué)得更細(xì)化小種紅茶的特點(diǎn)。但是從回甘角度來(lái)說(shuō)，滇紅明顯優(yōu)于小種紅茶。追求回甘的茶油是個(gè)不錯(cuò)的選擇。最后，香氣上正皓茶葉的香氣不復(fù)雜，就是花果香，沒(méi)泡之前還有蜜香。而小種紅茶的香氣就比較復(fù)雜了，有蜜香、花果香，喝到后面還會(huì)有復(fù)合香氣。從這點(diǎn)來(lái)看滇紅更純粹。
圖文：與狼共舞
