時(shí)間：2019年10月29日19時(shí) 試用地點(diǎn)：書(shū)房茶室 溫度：22攝氏度 茶具:三才蓋碗 投茶量：9.3克 用水：農(nóng)夫山泉 產(chǎn)品說(shuō)明： 品牌：百富茯茶 分類：黑茶 - 茯茶 廠家：陜西涇陽(yáng)百富茯磚茶有限公司 規(guī)格：280克/盒，30盒/件 凈重：280克 年份：2015 原料：黑毛茶（一級(jí)精選） 標(biāo)準(zhǔn)：DBS61/0006-2014 保質(zhì)期：在貯存條件下適宜長(zhǎng)期存放
喝黑茶已經(jīng)有將近十年了，對(duì)黑茶也有一定地了解。但飲用地黑茶主要是湖南安化與湖北產(chǎn)的黑茶。但是從來(lái)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì)接觸過(guò)，這次獲得2015年百富茯茶御茯尚品涇陽(yáng)茯磚黑茶試用機(jī)會(huì)，心里很高興。
茯茶就是黑茶，屬于后發(fā)酵茶，也是全發(fā)酵茶，主要產(chǎn)地在陜西省的涇陽(yáng)茯茶也知道，所以涇陽(yáng)也被稱為茯茶之鄉(xiāng)。茯茶由于其獨(dú)特的發(fā)酵工藝，使發(fā)酵過(guò)程中茯茶所產(chǎn)生的金花菌（冠突散囊菌)具有分解油膩、清食和胃、通便利尿的功效，古時(shí)候?yàn)闉檫吔贁?shù)民族提供維生素與礦物質(zhì)，對(duì)穩(wěn)定邊疆穩(wěn)定立下汗馬功勞。
打開(kāi)包裝后，就聞到一股菌香。這款茶葉已經(jīng)分解好，每一塊都恰好是一泡的量，減去了撬茶的麻煩，不能不說(shuō)茶廠用心經(jīng)營(yíng)。干茶，顏色黑褐，表面可見(jiàn)大量金花，這也是優(yōu)質(zhì)涇陽(yáng)茯磚的特點(diǎn)。 沸水溫具，迅速洗茶2次。
第一泡15秒出湯，湯色略微淺點(diǎn)，菌香入鼻，入口醇厚柔滑。
第二泡15秒出湯，湯色橙紅發(fā)亮，菌香四溢，入口順滑。
第三泡15秒出湯，湯色透亮，木香味有所體現(xiàn)，入口依然順滑，茶湯出現(xiàn)油潤(rùn)感。
第四泡20秒出湯，湯色透亮猶如年份紅酒，木香味明顯，油潤(rùn)感更強(qiáng)。入口滋味更為濃郁，茶湯在口腔內(nèi)后端停留數(shù)秒，感覺(jué)唇齒之間茶香環(huán)繞。
第五與第六泡均為30秒出湯，湯色紅亮，菌香明顯，在燈光下油潤(rùn)感強(qiáng)，入口柔順。
第七泡30秒出湯，湯色變淡，湯香轉(zhuǎn)弱，柔順感還是不錯(cuò)。
葉底烏黑發(fā)亮有光澤，茶梗多，可以看到嫩葉 綜合評(píng)價(jià)：菌香四溢，茶湯柔順，老少皆宜。
圖文：壺中乾坤
