紅茶,茶性溫和又暖胃,加上口感醇香,滋味醇厚,特別適口,因此在世界擁有超高的人氣。今天給大家品鑒一款紅茶,來(lái)自高山荒野。透過(guò)這款紅茶,一起來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí),野生紅茶從內(nèi)到外的無(wú)窮的魅力。
產(chǎn)品信息
來(lái)自野生小種紅茶,花果香甜調(diào)
禮盒裝,獨(dú)立小泡帶,方便沖泡
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包裝·測(cè)評(píng)
這款鴻福·野生紅,以熱烈的故宮紅作為大基調(diào),用金色做主點(diǎn)綴,以花、鳥(niǎo)、鹿等野生動(dòng)物為圖案,整體氛圍給人以一種奢華、生動(dòng)、大氣的印象。
干茶·測(cè)評(píng)
金黑相間,條索肥實(shí),緊結(jié),勻整潔凈,色澤烏潤(rùn)。干聞,具有一股濃醇的松茗香和桂圓干香,獨(dú)具高山韻味。
沖泡·測(cè)評(píng)
沖泡前準(zhǔn)備:
水溫:沖泡適宜溫度85°-100°之間
擇水:使用純凈桶裝水
克數(shù):6g干茶
擇器:蓋碗選150ml
取一小泡袋野生紅,洗茶一遍(3-5秒出湯),濕醒1分鐘。
█ 沖泡時(shí)間分7段:第1泡(10秒出湯)、第3泡(15秒出湯)、第5泡(20秒出湯)、第7泡(25秒出湯)
第 1 泡
>>>沖泡時(shí)間:10″<<<
湯色密碼
開(kāi)湯顏色金黃,亮度較高,茶湯清澈見(jiàn)底。
茶香密碼
熱湯的香氣,隨著滾燙的水汽蒸騰,此時(shí)躲在碗里的野香也溢出,是香甜的花果香,甘冽,清爽,純正。
滋味密碼
入口后,生津回甘快且持久,喉嚨潤(rùn)滑,有山野韻味。
第 3 泡
>>>沖泡時(shí)間:15″<<<
湯色密碼
湯色橙紅,紅潤(rùn)油亮,很是養(yǎng)眼。
茶香密碼
品飲時(shí),立刻能聞到濃郁的香氣,類似松香,伴著花果蜜香,裊裊入肺。喝下后,香氣駐留口腔久久不散。
滋味密碼
入口,湯感稠滑,口腔微澀,化開(kāi)后舌面到喉地泛起一陣陣持久甘甜,并伴有煙香與甜香,余香持久。
第 5 泡
>>>沖泡時(shí)間:20″<<<
湯色密碼
湯色呈深橙紅色,清亮干凈。
茶香密碼
野生紅自帶野性豐質(zhì),到了第5泡,其熱湯的香氣依然有穿透力,花果蜜韻悠然。
滋味密碼
透過(guò)茶湯,還能感知水路的飽滿,柔滑。入口甘甜,平和,不顯顯沉悶。
第 7 泡
>>>沖泡時(shí)間:25″<<<
湯色密碼
琥珀紅,油潤(rùn)度高,色澤紅麗。
茶香密碼
此時(shí)的第7泡,香氣沒(méi)有那么霸烈,但香氣依然收不住,香而不膩,呼吸之間帶有一絲開(kāi)闊感——
滋味密碼
入口,澀味已經(jīng)若有似無(wú),甜而甘爽。湯感尚厚,滋味尚綿柔,茶湯順著喉嚨流淌而下,喉嚨滋潤(rùn),舒適感漸生。
葉底·測(cè)評(píng)
攤開(kāi)葉底細(xì)看,葉脈清晰,葉肉厚實(shí),葉形頎長(zhǎng),柔韌有彈性。色澤油亮,勻整度較好。
總評(píng)
1 /3 / 5 /7
這款鴻?!ひ吧t,源于高海拔荒山野茶,其口感、香氣,耐泡度,從內(nèi)而外都散發(fā)著無(wú)窮的野性魅力——水中帶甜,甜里透香,無(wú)論熱品冷飲皆綿順滑口,都具有“香、甜、醇、清、和、厚”的特征。
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