? ?神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”《神農(nóng)本草經(jīng)》，這是廣為人知的茶葉起源的典故。神農(nóng)氏到底是在何處“得荼（茶）”呢？據(jù)《國(guó)語(yǔ).普語(yǔ)四》、《路史. 國(guó)名》、《帝王世紀(jì)》、《炎皇二帝歷史考略》等諸多古籍記載，神農(nóng)氏出生在“常羊”（今寶雞南常羊山），生活在“姜水”（今寶雞市清姜河）、“華陽(yáng)”(今漢中洋縣華陽(yáng)）這些區(qū)域，安葬在天臺(tái)山蓮花臺(tái)（今寶雞天臺(tái)山），他出生、生活、安葬均在秦嶺區(qū)域。同時(shí)秦嶺作為“中華中草藥寶庫(kù)”，神農(nóng)嘗百草自然在秦嶺一帶，中毒得“茶解”的茶也應(yīng)該是秦嶺一帶的茶。
? ? 古代的先民們認(rèn)識(shí)了茶的藥用價(jià)值后，為便于保存，便將茶葉自然涼曬后儲(chǔ)存起來(lái)，這與現(xiàn)在的白茶制作方法相似。由此判斷最早制作的茶，按制作方式，屬現(xiàn)在的白茶。白茶起源于秦嶺一帶。
自然晾曬
古法工藝
歷史悠久
漢中茶葉
據(jù)中國(guó)最早的一部地方志書《華陽(yáng)國(guó)志》記載，約在公元前11世紀(jì)古巴國(guó)的人們將茶葉作為貢品敬獻(xiàn)給周天子武王，這應(yīng)該是世界上最早的貢茶.
古今佳話
貴妃醉茶
? ? ? 楊貴妃喜歡食涪陵荔枝，命人沿子午道譯馬飛遞，三日可到達(dá)長(zhǎng)安，途徑西鄉(xiāng)時(shí)，西鄉(xiāng)茶隨荔枝入宮。
百官爭(zhēng)相試飲，被列為"土貢"，西鄉(xiāng)茶名噪一時(shí)。近年來(lái)，西鄉(xiāng)茶人恢復(fù)西鄉(xiāng)月團(tuán)制作工藝，利用秦嶺巴山一帶茶樹鮮葉，采用自然晾曬的工藝的制作出的西鄉(xiāng)白茶，其滋味鮮爽回甘，花香悠長(zhǎng)。再經(jīng)蒸壓、烘干等工序制作而成的西鄉(xiāng)月團(tuán)，其湯色橙黃明亮，口感醇厚滑爽。
秦嶺天賜
醇甜花香
鵬翔白茶
