「峻山」是山青花燃2016年推出的第一款生茶，主要原料是三年陳老曼峨古樹(shù)茶和勐宋保塘大樹(shù)茶；至今經(jīng)過(guò)再三年的轉(zhuǎn)化，風(fēng)味沒(méi)有辜負(fù)任何人的期待。
現(xiàn)在的「峻山」，蜜香已轉(zhuǎn)化為濃郁的陳香，而專(zhuān)屬於老曼峨的苦仍舊突出，但立即化為甘甜，頗有先抑后揚(yáng)的妙趣。先苦後甜，是對(duì)「峻山」最適切的描述，也是對(duì)整個(gè)品飲過(guò)程滋味變化的概括。
部分茶友對(duì)峻山的反饋是：
--茶湯苦澀，但回甘迅猛，韻味縈繞口腔持久不散。
--茶湯順滑，咽下去之後，舌尖還是會(huì)苦苦的，但隨即轉(zhuǎn)化為甘甜。
--峻山的口感爽利卻又醇和，茶香在口中的繞停持久。
比例得當(dāng)?shù)钠磁洌厝嗄?、緊壓實(shí)的制茶工藝，讓山青花燃不只追求今日的好茶，更對(duì)這些好茶的未來(lái)充滿(mǎn)信心，而「峻山」就是一個(gè)確切的例證。
6年陳期的「峻山」，
它的口感變化是否如您所期，
貼近山 試圖接近茶的完美
也努力像山一樣被信任
如果對(duì)所有的承諾已經(jīng)習(xí)以為常
這一次山青花燃要你在真實(shí)中看見(jiàn)價(jià)值
不只做好茶
也在乎好茶被誠(chéng)實(shí)的分享
每一杯都值得這個(gè)名字——山青花燃
