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貢即為貢品。
普洱當中的貢餅,貢字意味著其等級高,代表著這款茶的好原料。
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今天推薦的這款經(jīng)典貢餅熟普2008年,就是一款好原料好工藝高等級的貢餅熟普。?
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宮廷等級 茶博會金獎
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「宮廷」是熟普當中的至高等級,這款經(jīng)典貢餅熟普便是宮廷等級,因壓制成餅狀,故稱為「貢餅」。
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高等級代表著這款茶的優(yōu)良選料與精細做工,加之當年茶廠對這款茶寄予厚望,花費不少心思,以期這款茶能做成「經(jīng)典」系列。
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這款經(jīng)典貢餅熟普由云南·西雙版納·勐海聚茗茶廠在2008年出品,并在當年參加了第九屆廣州國際茶文化博覽會,獲得熟普金獎。
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廣東是普洱的集散地,往來普洱數(shù)不勝數(shù),能在廣州獲得金獎名次,足以見得這款經(jīng)典貢餅熟普的優(yōu)良品質(zhì),不負其「經(jīng)典」之名。?
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十年陳化 傳統(tǒng)工藝深度發(fā)酵
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即使2008年,普洱茶并不講地域和樹齡,只比等級,也能從茶餅中看出這款茶的優(yōu)良選料。
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這款茶精選勐海和普洱當?shù)氐脑掀磁涠?,并采用傳統(tǒng)工藝「大堆發(fā)酵」而成。
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相對于其它發(fā)酵方式,大堆發(fā)酵工藝的發(fā)酵時間歷經(jīng)60-100天,發(fā)酵程度更深,對于普洱茶的品質(zhì)口感和后期轉(zhuǎn)化都有很大的提升。
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從2008年存儲至今,干凈優(yōu)良的倉儲環(huán)境使得這款茶在十年多的轉(zhuǎn)化里,口感更醇滑,香氣更豐富馥郁。
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眾所周知,普洱茶的轉(zhuǎn)化時間之長,十年只能算是普洱的中期茶,若是再存儲一段時間,這款經(jīng)典貢餅熟普必定更出色。
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正如陳鋼老師品鑒時說:“這款茶作為中期茶,綜合表現(xiàn)非常好,一定要說缺點,就是存放時間還沒到老茶的時候。”
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里外用料如一 宜品宜收藏
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揭開包裝,便能看到這款茶干凈漂亮的餅形,其芽頭細小,肥壯勻整。取茶針撬開,其里外如一,用料扎實。
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沸水直沖,茶香四散開來,糯香特別明顯。
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開湯品飲,茶湯紅濃明亮,飲下去,便立刻能感受到這款茶的順與滑。
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果木香與花果香和著茶湯滑入口腔,又糯又甜,回甘持久,也沒有堆味與倉味,是一款品質(zhì)優(yōu)良倉儲干凈的中期茶。
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這款經(jīng)典貢餅熟普,十年轉(zhuǎn)化,品質(zhì)優(yōu)良,加之價格親民,用來作為口糧茶日常飲用很合適。
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尤其后期轉(zhuǎn)化很令人期待,品飲的同時,不如收藏一些。