正山老班章,
人間至味,茶中奇珍。
每一片芽葉的成形,
都需要百分之百的專(zhuān)注,
無(wú)論空間還是時(shí)間,
都需要分毫不差。
下關(guān)老班章,
以正山之實(shí),
得茶王之真。
老班章自然村是班章村委會(huì)下面的一個(gè)村民小組。
為確保老班章原料來(lái)源的真實(shí)性和規(guī)?;玛P(guān)沱茶與老班章村內(nèi)頗具影響力的戈氏兄妹為主經(jīng)營(yíng)的元和本老班章合作社合作,進(jìn)行原料收購(gòu)。
2013年,老班章村內(nèi)的1300畝林地要重新承包,在激烈的競(jìng)標(biāo)情況下,戈二和“元和本”最終獲得了這塊林地的使用權(quán),而逾400畝的老班章生態(tài)古茶園便坐落其中。
下關(guān)沱茶老班章原料,
正是來(lái)自這片,
正統(tǒng)無(wú)疑的老班章村生態(tài)古茶園。
老班章生態(tài)古茶園,
自然環(huán)境良好,
日溫差大,陽(yáng)光充足,
古茶樹(shù)全天接受光照超過(guò)10小時(shí)。
古茶樹(shù)連片生長(zhǎng),
周?chē)鼡碛泻棋脑忌帧?/p>
與下關(guān)沱茶合作的元和本老班章合作社,
擁有專(zhuān)業(yè)化與規(guī)模化的生產(chǎn)制作空間,
在這里,
每一片老班章的芽葉,
都享受著“茶王”該有的待遇。
老班章村當(dāng)?shù)氐拇翰璨烧_(kāi)始于每年三月中下旬,
在四月上旬達(dá)到高峰期。
期間,陽(yáng)光充足,溫度適宜,
古茶樹(shù)迎來(lái)一年中生長(zhǎng)發(fā)芽最旺盛的時(shí)期。
2018年3月15日起至4月20日,
通過(guò)一個(gè)多月的時(shí)間,
下關(guān)沱茶老班章頭春原料的鮮葉采摘結(jié)束。
一個(gè)月的采摘期,
正是老班章春茶采摘的黃金時(shí)段。
采摘期內(nèi),
工人每天會(huì)在清晨七點(diǎn)之前集合出發(fā)前往茶園。
采摘下來(lái)的鮮葉,
會(huì)被放在陰涼的樹(shù)蔭下攤開(kāi),
集齊一定數(shù)量后,
會(huì)在最短的時(shí)間內(nèi)送到初制地點(diǎn)進(jìn)行離地?cái)偭馈?/p>
當(dāng)天采摘的鮮葉,
攤晾之后必須在當(dāng)天入鍋殺青并揉捻成形。
分開(kāi)在簸箕上的茶葉,
將會(huì)在自然光線(xiàn)下暴曬最少6小時(shí)。
下關(guān)沱茶最值得期待的
2018老班章頭春料已待出宮闕。
制作一款上好古樹(shù)茶,
上好的正山老班章古樹(shù)茶,
下關(guān)沱茶全力以赴。
從空間到時(shí)間,
都要分毫不差。