一任天真·攸樂(lè) 古樹(shù)純料生茶（2018）：氣韻強(qiáng)烈，湯質(zhì)醇厚

18閱讀 2018-12-28 08:18 產(chǎn)品

　　攸樂(lè)山，位居“古六大茶山”之首，明代已有茶商進(jìn)入攸樂(lè)山販茶。攸樂(lè)古茶園現(xiàn)存約3000畝，主要分布在亞諾、龍帕、司土老寨、么卓，多為數(shù)百年樹(shù)齡的古茶樹(shù)。攸樂(lè)山古樹(shù)茶以大葉種為主，條索烏黑，苦澀偏重，山野氣韻強(qiáng)烈，湯質(zhì)醇厚，后續(xù)轉(zhuǎn)化品質(zhì)優(yōu)越，素來(lái)為珠三角品飲玩家所推崇。

　　一任天真·攸樂(lè)純料古樹(shù)生茶，是一任茶業(yè)旗下又一款頗具個(gè)性特色的古樹(shù)茶。每年推出一個(gè)批次，原料來(lái)自攸樂(lè)山海拔最高、古樹(shù)最為集中的龍帕亞諾。與周邊大量被橡膠樹(shù)侵占的茶園相比，一任茶業(yè)合作多年的這片古茶園可謂碩果僅存了。

　　2018批次一任天真·攸樂(lè)純料古樹(shù)生茶，臻選當(dāng)年頭春原料，2018年6月生產(chǎn)，東莞干倉(cāng)陳放已有半年。

　　餅型壓制偏緊，“泥鰍邊”圓滑。餅面干爽，條索烏黑緊結(jié)。

　　撬茶?？梢?jiàn)內(nèi)外一口料，條索完整，多芽頭，白毫密布。

　　注入沸水洗茶，果膠質(zhì)浸出迅速。

　　湯色瑩黃油潤(rùn)，通透無(wú)雜質(zhì)。杯底留香為濃郁蜜香，掛杯持久。

　　茶湯入口可感厚實(shí)飽滿(mǎn)，微澀顯苦，幽雅花蜜香直沖鼻腔。如果以香氣與茶湯的融合度作為品質(zhì)衡量指標(biāo)，這款攸樂(lè)山古樹(shù)茶的表現(xiàn)堪稱(chēng)優(yōu)異。至十余泡后的中段，茶湯依然香韻飽滿(mǎn)，“水味”不顯。

　　回甘稍慢，爆發(fā)力在四、五泡后開(kāi)始顯現(xiàn)。這是一款帶有“鈍”感的古樹(shù)茶，無(wú)論香氣與滋味，如同勢(shì)大力沉的古兵器“大鐵椎”，一旦發(fā)動(dòng)，力度令人難以招架，具有摧枯拉朽的力量。喝過(guò)這款茶的玩家，把這種感受稱(chēng)作“畫(huà)面感”。由此，不難想象其后續(xù)轉(zhuǎn)化品質(zhì)。