一、前言
相對(duì)于古樹生茶及傳統(tǒng)熟茶，其實(shí)真正見識(shí)過(guò)高端古樹茶的人并不多，而真正敢用古樹發(fā)酵熟茶的品牌也并不太多。這是因?yàn)槔眉兞瞎艠浒l(fā)酵熟茶的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)顯而易見，傳統(tǒng)地堆發(fā)酵起堆量大，容易造成外源性污染，而2018"天脈"選用的天脈竹筐發(fā)酵專利技術(shù)，便很好地解決了這一系列的問(wèn)題。
二、天脈竹筐發(fā)酵技術(shù)，讓茶更純凈
天脈技術(shù)，是一種高品質(zhì)古樹熟茶的發(fā)酵工藝，代表著目前普洱熟茶成熟的技術(shù)，它不僅是對(duì)熟茶巔峰品質(zhì)的追求，更是一種技術(shù)革命。
它根據(jù)古樹普洱茶中的有益菌落群及產(chǎn)生酶類的變化規(guī)律，成功利用竹筐發(fā)酵環(huán)境，充分運(yùn)用科技控制關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，對(duì)古樹普洱茶進(jìn)行科學(xué)發(fā)酵的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
巔茶茶業(yè)首創(chuàng)古樹普洱茶竹筐發(fā)酵自然麥香原味熟茶工藝，很好地解決了純料古樹無(wú)法起堆的問(wèn)題，并將此發(fā)酵技術(shù)命名為--天脈。2015年，"天脈"技術(shù)成功通過(guò)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利認(rèn)證！
天脈是一種高端古樹熟茶的發(fā)酵技術(shù)，它主要解決了離地發(fā)酵茶葉基數(shù)少、起堆難的問(wèn)題，運(yùn)用獨(dú)一無(wú)二的天脈發(fā)酵技術(shù)，可以更精準(zhǔn)地控制發(fā)酵溫度和微生物菌群，縮短發(fā)酵周期，減少外源污染，從而使昂貴的高端古樹原料進(jìn)行小批量發(fā)酵成為可能，因而，經(jīng)天脈竹筐發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的茶品更具陳化價(jià)值。
三、選好料，制好茶
自制茶以來(lái)，巔茶便選用云南生態(tài)條件優(yōu)越的古茶山群落中的珍稀古樹茶菁為原料。古茶山群落中崇山峻嶺、植被茂盛、終年云霧繚繞、陽(yáng)光充沛、土質(zhì)肥沃，高大樹林與古老茶樹混居相生于原始森林，生態(tài)系統(tǒng)保持完好。
巔茶為保障源頭，從深入茶區(qū)采收純料古樹鮮葉開始，便嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)。傳統(tǒng)手工殺青、揉捻、日曬、古法壓制等工藝，完整地保留了茶葉自然的品質(zhì)特征，源于原生態(tài)的天賜佳茗，賦予了普洱茶后期自然醇化的巨大空間。
對(duì)于一款好茶來(lái)說(shuō)，原料是至關(guān)重要的。按照傳統(tǒng)的說(shuō)法，高山云霧出好茶，云南西雙版納海拔較高茶品"天脈"的原料便選自西雙版納易武地區(qū)，是一款大喬木古樹茶。經(jīng)過(guò)歲月的沉淀，這款茶葉于2018年壓制成型，供茶葉愛好者收藏、品飲。
四、做健康茶，放心喝
巔茶自成立以來(lái)，無(wú)論在原料、工藝、生產(chǎn)、檢驗(yàn)還是包裝等任何一個(gè)方面，都有極為嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，也正是"巔人"這份對(duì)完美的不斷追求，造就了巔茶茶葉的殿堂級(jí)品質(zhì)。
2018天脈易武條索完整，芽頭肥壯健碩，口感絲般嫩滑，稠厚潤(rùn)甜，回甘汩汩，很好地保留了大喬古樹茶獨(dú)特的韻味。豐富飽滿而具有層次感，經(jīng)久耐泡。觀之動(dòng)心、品之醉心，您，值得一試！
