“九二方磚”在87年就已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)是外銷(xiāo)產(chǎn)品，到90年才出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)。產(chǎn)量最高的年份是在90年，90年剛好趕上亞運(yùn)會(huì)，這一年方磚的生產(chǎn)量是最大的。91年和92年有繼續(xù)生產(chǎn)方磚，到93年，由于沒(méi)有新的生產(chǎn)計(jì)劃下達(dá)，93年一月份的方磚其實(shí)是92年生產(chǎn)的?！熬哦酱u”的九二不是表示開(kāi)始生產(chǎn)的年份，恰恰是“九二方磚”結(jié)束生產(chǎn)的年份。
當(dāng)時(shí)出口要求用嫩度等級(jí)較高的原料，因此九二方磚打破了當(dāng)時(shí)好的鮮葉優(yōu)先用來(lái)做高級(jí)的綠茶、紅茶這一習(xí)慣，突破了以粗老原料壓制磚茶的慣例。加之在干倉(cāng)環(huán)境長(zhǎng)期存放，使得“九二方磚”具有蘭香典范，而被譽(yù)為“末代茶王”，最終成為中老期普洱藏茶市場(chǎng)上的經(jīng)典名品，隨著“九二方磚”名聲越來(lái)越大，追求者越來(lái)越多，導(dǎo)致市場(chǎng)上一茶難求，價(jià)格也水漲船高。
天地人茶廠(chǎng)早在2003年也開(kāi)始生產(chǎn)了一批普洱方茶，2024年，天地人茶廠(chǎng)向經(jīng)典致敬，精選優(yōu)質(zhì)喬木大樹(shù)春茶為原料，采用經(jīng)典傳承的“方磚”配方精心壓制，使得經(jīng)典得以再現(xiàn)，以30余年制茶技藝、經(jīng)驗(yàn)打造了一頭大象“九二方磚”。
品質(zhì)特征：
外形：茶磚表面芽毫顯露，外形方正典雅、小巧精致，壓制緊實(shí)，色澤墨綠，條索油潤(rùn)，肥壯顯毫。
香氣：花香清香淡雅;
滋味：茶湯入口，清甜甘潤(rùn)、飽滿(mǎn)醇正、滋味醇厚、喉韻清爽、茶氣快顯;舌兩側(cè)微澀感、化得快，舌底泉鳴;香氣層層遞進(jìn)，滋味層次感豐富，回味無(wú)窮，喉韻綿長(zhǎng);
湯色：色澤黃綠，清澈透亮;
葉底：葉底肥嫩柔軟;
開(kāi)湯品評(píng)：
取茶8克，150ml蓋碗，沸水沖泡，醒茶10-15秒左右出湯;
初段(1-3泡)：茶湯入口時(shí)，給人以清新之感，輕輕滑過(guò)舌尖，帶來(lái)一絲絲甘甜，口感尚顯輕盈，但已能隱約感受到其內(nèi)在的潛力，在舌尖上悠然展開(kāi)。
中段(4-9泡)：連續(xù)沖泡,隨著茶湯在口腔中緩緩流淌，滋味逐漸顯現(xiàn)，湯感開(kāi)始變得厚重而飽滿(mǎn)。這種厚重并非沉悶或黏膩，而是蘊(yùn)含著豐富的層次感。茶湯色澤仿佛愈發(fā)濃郁，香氣與滋味在口腔中層層遞進(jìn)，回甘體現(xiàn)的更豐富，在口腔間縈繞不散，讓人回味無(wú)窮，喉韻綿長(zhǎng);
末段(10-12泡)：慢慢沖泡到十泡，香氣雖已不似之前那般張揚(yáng)，卻以一種更為內(nèi)斂的方式展現(xiàn)，尾水也呈蜜甜感，葉底肥嫩柔軟。
整體評(píng)述：
九二方磚，湯色黃綠，清澈透亮;花香清香淡雅;入口甘甜、細(xì)膩，微澀化得快;津快甘久;清甜甘潤(rùn)、飽滿(mǎn)香滑、滋味醇厚、喉韻清爽、茶氣快顯;層次感豐富，喉韻綿長(zhǎng)、回味無(wú)窮;葉底肥嫩柔軟。
沖泡方法：
投茶量：以150ml蓋碗為參考，建議投茶量7至8克為宜。
茶水比：建議茶水比為1：15，也可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整。
水溫：沸水沖泡。
時(shí)間：潤(rùn)茶后，每次沖泡以5～10秒為宜，隨著沖泡次數(shù)增加，可適當(dāng)延長(zhǎng)。
