以蝴蝶茉莉,話千年傳承——“蝴蝶千承茉莉”(JT066、JT068)

以蝴蝶茉莉,話千年傳承——“蝴蝶千承茉莉”(JT066、JT068)

7閱讀 2023-10-14 02:49 產(chǎn)品

“倩得薰風(fēng)染綠衣。國香收不起,透冰肌?!?——(南宋)辛棄疾《小重山·茉莉》

福州 究竟是怎樣一方土地?

人們常說,了解一座城,須得先從它的風(fēng)貌開始。

三山對峙、兩塔互望;山水相依,氤氳蒼翠 ;千年古剎,禪韻悠悠。

福州,這座沉穩(wěn)又靈動的歷史名城,美的不僅是山水,更是濃厚的文化氣息。

山海之濱,茉莉花開。茉莉花承載著閩都的文化,更是閩人難以割舍的記憶。

福州人愛茶,便賦予一片樹葉萬般滋味;福州人愛茉莉花,便將馥郁的香氣珍藏、封存在一杯杯茶湯中。

好一朵美麗的茉莉花

福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),因其的繁復(fù)精細的程序而形成獨特的窨制技藝。

福州茉莉花茶窨制技藝是以傳統(tǒng)烘青綠茶坯為原料,配窨茉莉鮮花,使茶與茉莉鮮花相互交融,窨制工藝程序須經(jīng)茶坯處理、鮮花選購、鮮花養(yǎng)護、茶花拼和、通花、攤涼、續(xù)窨、起花、烘焙、冷卻、轉(zhuǎn)窨或提花、裝箱等十多道傳統(tǒng)工藝工序制作而成。

本款蝴蝶千承茉莉采用福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝精心制作。為呈現(xiàn)和發(fā)揚福州茉莉花茶精湛的窨制技藝,福州市茉莉花茶窨制工藝代表性傳承人危賽明大師于2022年完成首款蝴蝶千承茉莉窨制加工。本著精益求精的工匠精神,危賽明大師于2023年初起,再次開始著手改進窨制工藝方案和技術(shù)參數(shù),并親歷把控了窨制加工全過程。

花與茶的藝術(shù)品

從選用適制福建傳統(tǒng)烘青茶坯的優(yōu)質(zhì)茶樹品種,采摘一芽一、二葉鮮葉制成毛茶,從毛茶付制,分路加工,序序把關(guān),終得設(shè)定品質(zhì)、規(guī)格標準的茶坯,再到選用七八月伏花期間茉莉花茶音制的黃金時期,歷經(jīng)數(shù)月,是對制茶人心智的磨煉。

入伏始音,在高溫酷暑的夏日伏天里,每一音次都預(yù)定好炎炎午時采摘的優(yōu)質(zhì)茉莉鮮花,把控每一道繁復(fù)考究的工序環(huán)節(jié),在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上與創(chuàng)新技藝相結(jié)合。經(jīng)通宵達旦的守護,揮汗如雨的勞作,讓芳香四溢綻放的茉莉鮮花與茶坯進行了七次無間交融窖制。

花香入骨,鮮靈馥郁

外形秀美、條索肥壯、_毫芽顯露;香氣濃郁、鮮靈芬芳、優(yōu)雅幽長;口感鮮醇、爽口甘甜、冰糖韻足;湯色杏黃、清澈明亮;花助茶香、韻味綿綿、士泡猶存。

蝴蝶千承萊莉以基清鮮、清雅、清幽、清爽、清甜、清心的獨特魅力,給人帶來心曠神怡的愉美享受。.

產(chǎn)品規(guī)格及建議零售價

規(guī)格

“蝴蝶千承茉莉”(JT066)聽裝版:

75克/聽*24聽/件

“蝴蝶千承茉莉”(JT068)禮盒版:

3克/泡*50泡/盒*12盒/件

建議零售價

“蝴蝶千承茉莉”(JT066)聽裝版:

333元/聽

“蝴蝶千承茉莉”(JT068)禮盒版:

698元/盒

泡飲方法

★茶具:以白色瓷杯、透明玻璃杯為佳

★用水:建議使用清醇的低硬度礦泉水

★水溫:95℃沸水

★沖飲方法:溫杯后放入茶葉,注入沸水,茶、水比以1:50左右為宜,泡置1至3分鐘后,即可飲用

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