布朗山,高峰入云,朝暉夕陰,氣象萬千;布朗茶,得天獨(dú)厚,滋味濃烈,氣韻萬千。
——題記
01.奇山異水天下獨(dú)絕
布朗山風(fēng)物之美,自不必談。但如果僅僅是山川之美,是不足以使其名揚(yáng)四海的。毋庸諱言,正是布朗茶使其獨(dú)絕于天下。
布朗山是上天賜予普洱茶的寶地。一方面,地理環(huán)境得天獨(dú)厚,它處于絕對高度多在1000~2200米的中山山地,山高霧重;加之冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,日照充足,雨量充沛的氣候環(huán)境,對茶樹的生長極為有利。
另一方面,制茶工藝源遠(yuǎn)流長,布朗族人近水樓臺先得月,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族,制茶技藝薪火相傳、迭代更新,福澤綿延千年。
02.傳統(tǒng)工藝經(jīng)典傳承
興海茶人素來注重從源頭把控品質(zhì)。布朗茶條索肥壯、茸毛多,滋味濃,苦澀重,回甘快,【布朗生態(tài)青沱】的原料正是從布朗高山核心茶區(qū)優(yōu)質(zhì)茶菁中精挑細(xì)選而來。
每一款興海茶品都承載著興海人制茶的初心,傳遞著興海人熱切的感情。在每一款茶的制作過程中,傳統(tǒng)工藝的傳承是靠著每一位制茶師的心領(lǐng)神會,在每一個制作環(huán)節(jié)的一絲不茍中,我們一點(diǎn)點(diǎn)領(lǐng)悟著滋味與香氣轉(zhuǎn)化的每一個瞬間。
【布朗生態(tài)青沱】從原料挑選、炒制加工、再到拼配調(diào)試,全程都傾注了興海資深制茶師的心血,可說是興海人信念和技藝的結(jié)晶。
03.甜潤鮮淳香韻綿延
【布朗生態(tài)青沱】外包裝古樸大氣,字體典雅莊重,“孔雀之鄉(xiāng)”圖形識別度高,整個畫面有一種樸拙的美感。沱型美觀、端正大方,色澤墨綠油潤,富有光澤。
其茶香為濃郁的花香及微弱的煙香;滋味特點(diǎn)為醇和適口、稠滑細(xì)膩、聚而不散、甜潤鮮淳。品飲時,能感受到花蜜香和微弱煙香融于茶湯,伴隨口腔徐徐而下,香韻、甜韻在口腔中翩翩起舞,美妙無窮。
茶湯稠滑細(xì)膩,口感柔順,內(nèi)含綿勁,茶氣充沛,體感舒適。甜韻悠遠(yuǎn)深厚,流動綿延,甘潤如蜜,縈繞于口中,久久不散,直至尾水也一直保持冰糖涼甜之感。