一任會(huì)員日：簡單幾步懂古樹茶 品味森林味道

一任會(huì)員日：簡單幾步懂古樹茶 品味森林味道

4閱讀 2023-04-14 02:39 產(chǎn)品

一任天真做任何茶，都只用古樹茶。因?yàn)楣艠洳枋亲龈叨似斩母?。如何品鑒古樹茶？品味森林味道，小真簡單幾招教會(huì)你。




1、聞茶香

此為鑒別古樹茶的重要關(guān)鍵之一。一定要選擇香氣濃郁持久，具有獨(dú)特香韻，且香韻沉穩(wěn)者。香韻沉穩(wěn)就是在泡茶時(shí)，第一泡茶湯倒出后可聞其公道杯香韻，是否濃郁而下沉，香韻越沉穩(wěn)就代表內(nèi)質(zhì)就越足。

 


2、品湯質(zhì)

湯是鑒別內(nèi)質(zhì)豐富度的關(guān)鍵之二。茶湯粘稠感強(qiáng)，厚實(shí)度顯著，回甘生津既快又足，苦澀平和，化開速度快，活性足，這樣的茶后期陳香轉(zhuǎn)化速度快，收藏價(jià)值較高。

 


3、感喉韻

喉韻是鑒別古樹茶的關(guān)鍵之三。喉韻是茶湯下咽經(jīng)過喉部后，在喉部形成的清涼舒適感，此感會(huì)使得仿佛呼吸都帶有茶香，帶來舒爽度高的美好感受，還會(huì)形成喉部的回甘生津，香韻久留的感受。喉韻的產(chǎn)生是因?yàn)椴杵穬?nèi)質(zhì)豐富，茶湯喝下時(shí)滋味會(huì)在喉部累加釋放。

 


這是簡單的幾個(gè)方法，如果要記住古樹茶的味道，還得會(huì)多喝多比較過感悟。

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