暮裹春深，朝雨輕寒，雖是初夏了，但細(xì)雨帶來(lái)的降溫依然令人愿意蜷在家里，享受著心安理得的慵懶，好在手邊放著剛收到的一份春意——福元昌茶廠【三月系列】的百花潭，那便煮上水吧，就讓這份春鮮，安撫一下因天氣而低沉的情緒。
其實(shí)對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)，我很清楚的知道它現(xiàn)在雖然鮮爽甘甜，但若是稍作陳放，滋味定是更佳，不過(guò)中國(guó)自古講究不時(shí)不食，所以面對(duì)這份濃縮的春意，我實(shí)在等不及先解一解饞。畢竟眼下春茶季剛過(guò)，一泡剛剛壓制好送到手里的春鮮，既是順應(yīng)節(jié)氣的自然而然，也算得上是如今時(shí)代下不能直抵茶山后意難平的奢侈了。
壺里水沸了，這日子仿佛也被水汽沁得綿軟，當(dāng)蓋碗中升騰起一團(tuán)暖霧時(shí)，懶懶的鼻尖就開(kāi)始情不自禁的追逐起這一抹令人掛念的鮮意。這或許就是：且待心底無(wú)雜事，正是茶鮮待賞時(shí)。
香·百花綻山澗，味鮮如野蕈
百花潭是一個(gè)能夠望文知味的茶，尤其是福元昌茶廠的【三月系列】百花潭，烏潤(rùn)粗壯的干茶投入燙得熱熱的蓋碗中時(shí)，那撲面而來(lái)的鮮爽再帶著清晰的野蕈香，讓人不由得想起了雨后的易武密林里，那沾滿(mǎn)了晶瑩水珠的厚苔蘚。
待這陣子熱香過(guò)去后，細(xì)細(xì)聞還有點(diǎn)淡淡的奶油甜，而來(lái)自春茶特有的富含氨基酸的鮮爽包裹著那種像是花瓣細(xì)小且緊密的花香，讓人忍不住想趕緊嘗上一嘗。
味·甜香如野蜜，甘冽貫喉鼻
百花潭的茶，既保有了易武一貫的溫柔甜美，又有著獨(dú)屬于自己清冽深幽的野味。入口后是清淡溫柔的甘甜，不苦不澀，而正是這一份柔軟，引得人能夠聞到緊貼在公道杯底那由淺入深的花香。這香氣純凈、悠揚(yáng)，讓人想起了雨中那鋪滿(mǎn)了整面墻的薔薇木香。
總覺(jué)得有些香氣，可能注定帶有一種專(zhuān)屬的氣質(zhì)，這百花潭茶湯之中的木香味道，就是如此。興許是剛制好的春茶的緣故，這香氣不僅柔軟鮮嫩，還透著一股薔薇般一如既往便帶著的浪漫。而呼吸之間輕易就能嗅到的菌菇類(lèi)氣息，被溫?zé)岬乃F輕輕掛在鼻尖，讓這個(gè)茶的溫香甜美，更顯得纏綿、回旋。
韻·茶香透背腹，余韻沁筋骨
曾經(jīng)我并不太懂人們對(duì)春茶季的追捧，可后來(lái)喝過(guò)越來(lái)越多精彩的春茶后，我也對(duì)春茶季充滿(mǎn)了期待。因?yàn)榇翰璧倪@份鮮嫩甘爽，是最難保存的，一年一嘗，過(guò)時(shí)不候，這是一種只有親自嘗過(guò)才能感同身受的美妙體驗(yàn)。還記得去年我也喝過(guò)【三月系列】的同款百花潭，那份氣質(zhì)雖是相同，但帶給我的飽含春意的沖擊卻依然讓我愛(ài)得措手不及。
記得曾經(jīng)看到有句話(huà)，形容那如夢(mèng)似幻的美妙體驗(yàn)：“當(dāng)一個(gè)經(jīng)驗(yàn)無(wú)法被重復(fù)，那么它是否曾經(jīng)存在也將變得可疑”。此時(shí)我沉迷在百花潭美好的感受中，湯水含香，韻如花露，但我已不能尋回一年前的那份震撼。想來(lái)很是奇妙，明明每年我都會(huì)喝同一個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶，但它們帶給我的體驗(yàn)竟是這樣的不可復(fù)制的美好而夢(mèng)幻，我既貪戀于它現(xiàn)在的青春鮮爽，柔嫩香甜，但又期待于多年后它在年復(fù)一年的陳放中綻放出歲月專(zhuān)賦予它的絕色容顏。這種渴望它成長(zhǎng)又希望它保持純真的心，便催促著我年復(fù)一年，都去杯盞間尋找它被春意呵護(hù)的模樣。
茶泡至尾水了，重悶之下，茶湯金黃，舉杯迎著夜風(fēng)，仿佛把月置于杯中。茶湯間的微苦淡澀，依然帶著春茶該有的精致，像含了一片披滿(mǎn)茶毫的鮮嫩茶芽在口中，清爽順滑，如清風(fēng)過(guò)崗。雖是入夜了，但周身慢慢泛起來(lái)的溫?zé)岵铓猓瑓s讓后背和胸腹，絲毫不覺(jué)得涼，或許時(shí)間已至夏日，但福元昌茶廠的【三月系列】百花潭，卻還能為我留住一盞春日的盛放。
