昔歸——臨滄霸王茶
戊戌秋昔歸團(tuán)茶
總量2500團(tuán)
11月1日
盛裝上市
規(guī)格［200g/團(tuán)×9團(tuán)/件］
原料：昔歸忙麓山古樹(shù)曬青毛茶
制作技藝：云南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——昔歸團(tuán)茶制作技藝
制作地址：臨滄市邦東鄉(xiāng)昔歸村 ［霸茶］昔歸古茶農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社
制作團(tuán)隊(duì)：霸茶昔歸團(tuán)茶制作團(tuán)隊(duì)
監(jiān)管 劉明華
霸茶原料生產(chǎn)總負(fù)責(zé)人
團(tuán)揉總指揮 蘇其良
昔歸團(tuán)茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝傳承人
輔助 陳麒帆、玉喃兒、王正學(xué)
霸茶總部茶藝師
10月26日開(kāi)始揉制
10月31日揉制結(jié)束
霸茶昔歸團(tuán)茶制作團(tuán)隊(duì)
高標(biāo)準(zhǔn) 高效率完成任務(wù)
昔歸團(tuán)茶
自古以來(lái)，因和藏區(qū)與東南亞的茶馬互市，泰恒古鎮(zhèn)、嘎里渡口、忙麓山崗，成為“茶馬古道”的必經(jīng)之地，先民以昔歸優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料、土法蒸壓制成的昔歸團(tuán)茶，更利于長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)谋４婧吐猛局械淖匀话l(fā)酵，天生成就了這一款在路上的茶葉，昔歸團(tuán)茶走遍大江南北，走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
昔歸團(tuán)茶制作技藝——2015年被云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心列入“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄。臨滄市政府為了傳承臨翔普洱茶傳統(tǒng)制作技藝，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，做大昔歸茶品牌，經(jīng)深入考察，研究，選定昔歸茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇其良先生為昔歸茶團(tuán)茶制作技藝傳承人。
右一 蘇其良
團(tuán)茶條索色深如墨而不黑，整個(gè)面如一團(tuán)翠寶；
茶湯細(xì)嗅幽蘭香顯，如在山間，有時(shí)會(huì)伴雨后菌子破土后山野的菌香；
茶湯滲透，水路細(xì)膩，茶湯喝進(jìn)去后快速蔓延舌面并細(xì)細(xì)滲進(jìn)口腔每個(gè)細(xì)胞；
昔歸滋味豐富，茶性霸烈，苦澀如烈日剛出就被生津回甘的瀑布遮蓋，每一口茶湯入口，便在舌面 舌兩側(cè) 兩頰 上顎等位置經(jīng)歷以上瞬秒間的戰(zhàn)爭(zhēng)，帶勁，茶氣醍醐灌頂！
昔歸忙麓山
昔歸.忙麓山——云南省海拔最低的古茶園，平均海拔只有750米，茶卻是出奇的受歡迎。其茶質(zhì)鮮美，茶氣縱橫，剛?cè)岵?jì)，堪稱(chēng)臨滄邦東茶區(qū)之最。
昔歸.忙麓山是云南省罕見(jiàn)的低海拔古茶園，加上瀾滄江畔濕潤(rùn)的低河谷氣候環(huán)境影響，所產(chǎn)茶質(zhì)特優(yōu)。早在1970年忙麓山實(shí)行集村運(yùn)動(dòng)時(shí)，昔歸村民每年要上交100公斤忙麓山古茶到縣上，在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)是家喻戶曉的“縣委茶”。
走進(jìn)忙麓山，蟬鳴鳥(niǎo)語(yǔ)，歡歌遍野，瀾滄江在山腳流淌。古茶園中還保存了大量的野生植物，生態(tài)非常好。茶樹(shù)與森林混居共生，茶園中有紅椿、香樟、橄欖、野生芒果、白花樹(shù)、大葉榕等亞熱帶季雨林植被 !
瀾滄江沿岸典型的赤紅壤，富含腐殖質(zhì)，土質(zhì)疏松，含有茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的有機(jī)質(zhì)和微量元素，這為昔歸古樹(shù)茶生長(zhǎng)所需奠定了優(yōu)良基礎(chǔ)。昔歸古茶汲天地之精華，品質(zhì)優(yōu)越，早已聲名遠(yuǎn)播，享譽(yù)天下。
霸茶昔歸團(tuán)茶——傳承經(jīng)典手工制作技藝
彰顯普洱茶越陳越香的核心價(jià)值
現(xiàn)已上市
