2019年第10篇茶品評測。
人生的路上，每個人都不會一馬平川，人們在歲月煎熬中嘗盡了各種味道，但堅持不放棄的原因是，始終期待有峰回路轉(zhuǎn)地一天。在平凡的生命里，他們?nèi)缙斩璋悖谥刂貧v練中陳釀出歷久彌新的香氣。
八角亭2018年珠圓玉潤生肖紀念餅精選勐海縣布朗山茶區(qū)早春三年陳曬青毛茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)古法工藝精制而成，產(chǎn)品包裝素雅，高貴而大氣，取名“珠圓玉潤”也有著很深的一層寓意，我國自古就有“金銀珠寶，良田美玉“之說，是許多人夢寐以求的東西，寓意財源亨通、金玉滿堂，另外，“珠”同“豬”，預祝著對春節(jié)的祝福，對2019年美好的祝愿。
輕輕打開兩層包裝綿紙，能聞到淡淡茶香飄來，茶餅圓整凈潔，條索清晰緊結(jié)，葉、芽色澤油潤，毫顯，茶條干爽而易于脆斷，壓制松緊適中。
取茶8克，沸水溫杯，蓋碗沖泡，洗茶一次，隨后出湯。
洗茶湯色稍淡為淺黃色，第3泡后茶湯黃亮，整個沖泡過程，湯色比較穩(wěn)定，質(zhì)感足，湯氳顯。
公道杯掛杯香濃郁而強烈，熱杯香為花蜜香，冷杯香為蘭香，香氣純正持久，香韻悠長，隨著沖泡次數(shù)的增加，掛杯香才稍有變化。
第1、2泡茶湯入口微苦，隨即有淡淡甜感，舌面微澀隨后化開，口腔中有香甜感。
第3-8泡茶湯滋味飽滿協(xié)調(diào)，苦澀來的較猛烈，有沖擊感，苦感與澀感很快化開，回甘快，生津佳，茶湯在口腔中爽滑，入喉溫潤，喉韻顯，入腹腔中，胃部有所感應，茶氣十足，茶湯下咽后，隨即有香甜感在口腔中旋繞，久久不散，香甜韻味悠悠，讓人回味。
第9、10泡茶湯入口順滑，苦感略有降低，而甜度明顯增強，舌面澀感化的稍慢，生津明顯于齒頰間，香氣細膩悠長。
第11泡后，茶湯滋味有所變化，延長出湯時間，茶湯入口苦與澀增強，回甘生津佳，向著巔峰時刻迂回。
品飲結(jié)束后，茶葉葉底舒展完全，色澤黃綠，芽、葉嫩而鮮活，富有彈性。湊近葉底能聞到淡淡茶香。
八角亭2018年珠圓玉潤生肖紀念餅用料上乘，工藝獨特，包裝設(shè)計素雅，但不失高貴大氣，茶餅圓潤周正，條索清晰緊結(jié)，色澤油潤光亮，顯毫；入杯沖泡后，香氣純正持久，湯色明黃透亮，入口香純，滋味豐富，口感協(xié)調(diào)，水路細滑，湯感溫潤，回甘快，生津佳品飲后依舊有香甜感旋繞于口腔喉嚨處，韻味悠長。這款茶宜飲宜藏，是老茶客們的忠實陪伴茶品。
產(chǎn)品信息
品牌：八角亭
品名：珠圓玉潤
工藝：生茶
年份：2018年
規(guī)格：357克/餅
品牌介紹
云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司（簡稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠），位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團公司。始創(chuàng)于1964年，可以說是比較老的一個普洱茶品牌，在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。就產(chǎn)品而言，八角亭普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定且具有較高性價比，尤其常規(guī)產(chǎn)品較多，是廣大消費者日常茶的不錯選擇。
作 ?者丨木 坤 小 寶
攝 ?影丨西 卡
