春來,花開,葉吐綠。陽光明媚,微風和煦。泡一盞香茗,悠閑之人生。
普秀普洱茶,云南普洱茶(集團)有限公司旗艦產(chǎn)品。該集團的前身是成立于1975年4月的原國營“普洱茶廠”(其歷史可以追溯到1729年成立的清貢茶廠),建廠之際,就被指定為云南省計劃經(jīng)濟年代普洱茶四大生產(chǎn)廠家之一,有著悠久的傳承。
茶品信息:
名稱:普秀大樹珍品
年份:2016年7月
規(guī)格:357克/餅
包裝:棉紙包裝
貯藏:條件通風、陰涼、干燥、避光、無異味
外觀:
今有幸試飲普秀大樹珍品,觀其外包裝正面以白底橙黃字為主,由字可知此茶原料來至易武茶區(qū),中央的普秀標識為燙金,圖案為清朝上貢的簡畫。這也是其貢茶之源的由來。
背面,基本和其它產(chǎn)品類似,原料種類,批次,重量,標準,許可證號,儲存方式和廠商及產(chǎn)地。易撕毀的防偽標簽給了消費者正品的保證。
餅型正圓,餅面在陽光下呈褐黃色,條索清晰粗大,葉豪均顯。內(nèi)票中英文介紹茶品工藝及其口感和沖飲方式。
從背部拆取部分茶塊,可以看見內(nèi)外口料一致
試飲:
春天的下午,天氣極好,陽光灑在身上暖陽陽的,有22°C。用家用過濾水。取茶8克,溫水潤茶一次,靜置濕醒7.8分鐘。此時聞茶有清新的花香氣,沁人心脾。
第一道,8秒出湯。入口的感覺第一是甜,沒有澀感,尾段有輕微的苦感,極為快速的消失,生津迅速。喉部返甘很明顯。
第二,三道混合,湯色顏色加深了許多,變的金黃透亮,湯感澀苦增加變的明顯,但化的很快,生津由兩頰逐漸擴散。而后甜感也能感到,層次很清晰。喉返也挺明顯,持續(xù)時間不錯,掛杯的花蜜香氣沖入鼻腔。讓人身心愉悅。
第四,五,六混合,湯感依舊分明,苦澀度維持著之前兩道的程度,屬于輕澀中苦范疇,也許和梗料較多的關(guān)系,甜度感覺很不錯,讓人印象深刻的是喉部返甘很明顯,從深處陣陣涌上甘甜極為舒服。
第七,八,九道,依次延長出湯時間,20、30、35秒,茶湯口感衰減不明顯,苦略有減弱,澀感維持。但都化的迅速。
燜杯兩次,澀依然留存,苦減弱許多。甜度保留的不錯。耐泡度很好。
葉底芽葉梗均衡,比例的配比造就了茶湯豐富的口感。
總結(jié)
優(yōu)質(zhì)的原料,優(yōu)良有傳統(tǒng)的工藝,大廠的品質(zhì)保證。茶湯飽滿,味有其之豐厚層次清晰,香有花之幽韻余味綿長。
作 ?者丨本 杰 明-巴 頓
攝 影丨 本 杰 明-巴 頓
來 ?源丨新 茶 網(wǎng)