喝茶有益健康,尤其是長期堅持喝茶。但也要建立在“合理飲茶”的基礎(chǔ)之上。好好喝茶、喝好茶,也是有講究的,要因人、因時、因場合而異。
1.喝茶,要因人而異
茶不在貴,適合就好。
中醫(yī)上,人體質(zhì)有熱寒之別,因此什么體質(zhì)喝什么茶也就有講究了。一般來講,體質(zhì)正常者喝茶一般無妨,但對部分群體來講,選茶可稍作選擇。
有抽煙喝酒習(xí)慣,容易上火、熱氣及體型較胖的人,一般屬于燥熱體質(zhì)者,應(yīng)喝綠茶、新白茶、輕發(fā)酵的烏龍茶;
老年人、腸胃虛寒,體質(zhì)較弱的人,一般屬于虛寒體質(zhì)者,則尤適紅茶及熟普。
2.喝茶,要因時而異
一般而言,四季飲茶各有不同。春暖花開,人宜飲花茶、綠茶;炎炎夏日,多飲綠茶、白茶或生普,有益于解暑降燥、清涼心神;秋天喝白茶有助于解秋燥;而寒冷的冬季,紅潤怡人的紅茶、甘醇滑糯的熟普、以及醇厚甘甜的老白茶,能驅(qū)散濕寒,暖身又暖心。
每天喝茶時,也要看時辰。
清晨空腹時不宜多飲濃茶;晚上喝茶,可以喝發(fā)酵程度高一些的茶,如紅茶、熟普,對人體腸胃的刺激性低,對睡眠的影響也小;此外,服用藥物期間,應(yīng)避開飲茶時間等。
3.喝茶,要因場合而異
喝茶根據(jù)場合來安排,會更顯心意。比如商務(wù)會談,會客主方要根據(jù)客人的偏好來選擇茶葉品類,盡量做到主隨客便;
職場辦公場合中,可以選擇簡單方便的茶具,和對水質(zhì)、水溫要求不那么嚴(yán)格的茶葉種類;
外出旅行講究便捷,所以,便攜裝或者袋泡茶、以及小茶包,才更適宜;
家庭聚會,飽餐美味佳肴之后,喝點熱茶有助消化和去油膩,可選擇茶性溫和的茶類,比如紅茶、普洱熟茶等,對腸胃刺激也小。
簡言之,喝茶很好,但我們倡導(dǎo)合理飲茶、科學(xué)喝茶,這樣才能更好地享受有滋有味的健康茶生活。