今天閑飲老六堡茶的同時(shí)，刷拼音看到一個(gè)賣紅茶的小伙，說(shuō)到紅茶并不是養(yǎng)胃，只是相對(duì)其它綠茶對(duì)胃的刺激少而已，感覺(jué)說(shuō)對(duì)一部分，同時(shí)說(shuō)到所有茶沒(méi)有養(yǎng)胃之說(shuō)，還竟然有10萬(wàn)小紅心，習(xí)慣打開(kāi)評(píng)論，很多人評(píng)價(jià)為：偽茶者。六堡茶大觀要在這為六堡茶養(yǎng)胃之說(shuō)來(lái)個(gè)依據(jù)。
2012年11月8日，2012中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)年會(huì)暨六堡茶博覽交易會(huì)在廣西梧州市舉行，在下午的六堡茶保健養(yǎng)生功效研究成果發(fā)布會(huì)上，湖南農(nóng)大教授、國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任、教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)劉仲華表示，六堡茶保健養(yǎng)生功效研究課題組通過(guò)構(gòu)建一系列動(dòng)物模型和細(xì)胞模型進(jìn)行長(zhǎng)期的對(duì)比研究，證明了六堡茶除了有其它茶類共有的保健作用外，更具有多項(xiàng)保健養(yǎng)生功效，在眾多黑茶中保健功能十分獨(dú)特。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，腸道微生物在哺乳動(dòng)物腸道中起著非常重要的作用，與動(dòng)物的健康及疾病息息相關(guān)。近年來(lái)，隨著飲食結(jié)構(gòu)的改變以及精神心理和社會(huì)因素的影響，胃腸功效障礙性疾病越來(lái)越多，通過(guò)外源性食物來(lái)調(diào)節(jié)腸胃是非常好的方法。
研究顯示：不同黑茶有著不同的優(yōu)勢(shì)微生物菌種，也意味著在渥堆工藝、后期存儲(chǔ)的過(guò)程中、不同的微生物菌群會(huì)分解產(chǎn)生出不同的物質(zhì)，也形成了各自的風(fēng)味。六堡茶的優(yōu)勢(shì)菌種是黑曲霉、白曲霉、冠突散囊菌、灰綠曲霉、酵母屬、其中有些優(yōu)勢(shì)菌群如白曲霉等是其它黑茶所沒(méi)有的，也決定了六堡茶有與眾不同的風(fēng)格、口味及保健功效。
此次發(fā)布的研究成果表明：六堡茶可以顯著地降脂減肥、調(diào)降血糖水平、調(diào)降血液中的尿酸水平、有效防護(hù)酒精引起的肝損傷，平衡腸道菌群、調(diào)理腸胃；同時(shí)，六堡茶有美容抗衰，有效抗輻射、抵抗炎癥等保健養(yǎng)生功效。（實(shí)驗(yàn)內(nèi)容彭慶中《中國(guó)六堡茶第259頁(yè)》）
腸胃不好的朋友問(wèn)到可以喝六堡茶嗎？是可以的，六堡熟茶是屬于溫性茶，若六堡農(nóng)家茶芽類，類似生茶性質(zhì)，那么不僅不能養(yǎng)護(hù)腸胃，反而會(huì)使腸胃受到刺激。那么，腸胃不好的朋友可以選擇喝六堡熟茶，六堡茶往往指的是熟茶。如果朋友腸胃極差，發(fā)現(xiàn)喝六堡茶明顯不舒服，建議喝些老六堡且沖淡些，或者停止喝。
