金駿眉是紅茶之最嗎?

金駿眉是紅茶之最嗎?

124閱讀 2021-03-14 07:19 常識

  金駿眉是創(chuàng)新型紅茶,屬于紅茶正山小種的分支。那金駿眉是紅茶之最嗎?金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

  金駿眉是紅茶之最嗎?

  首先,在探討這個問題之前,先來對金駿眉的品質特征進行一個了解。那么金駿眉其外型細小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。它香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。

  從以上各方面可以看出,金駿眉不管是外形還是內質都非常的優(yōu)異。那么,金駿眉就是最好的紅茶嗎?正山小種為紅茶中的頂尖者,金駿眉又是正山小種中的佼佼者,說它是頂級紅茶似乎不為過。不過,把金駿眉就此定義為頂級紅茶也太絕對。

  為什么會說太絕對呢?其實大家也可想而知,說著“頂級”,感覺有些炒作的性質?,F(xiàn)在的茶葉市場,總不開各種炒作。炒完普洱炒大紅袍,一到春季又炒明前茶,背后作祟的,無非就是一個“錢”字。把金駿眉炒成頂級紅茶,就是漲了商家的腰包,苦了消費者。所以,總的來說,不要相信炒作。

  金駿眉品質特征

  金駿眉外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。

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