大家常說(shuō)：“藏新茶，喝老茶?！蹦瞧斩璺哦嗑貌藕煤饶?？大家都知道普洱茶是越存越香，普洱茶的陳化最長(zhǎng)年限沒(méi)有定論資料，但故宮的貢茶陳期已有一兩百年，現(xiàn)在品飲，“湯有色，但茶味陳化、淡薄”。普洱茶的越陳越香，不是沒(méi)有期限的，那多少年的存期，對(duì)普洱茶來(lái)講是恰到好處的好呢？普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶和熟茶不僅僅是茶性不一樣，制作工藝不同，它們抵達(dá)口感巔峰的時(shí)間也是不一樣的。那普洱茶存幾年好喝？
緊壓茶新茶存放多久才好喝呢？
新生茶，刺激性大，滋味有青澀也有飽滿(mǎn)，大多數(shù)人不敢多喝，傷胃，體質(zhì)偏弱的茶友不宜多飲，都將其儲(chǔ)放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。
存放一年的生茶，水味已褪去，茶湯以黃綠為主，口感偏刺激
存放三年的生茶，開(kāi)始起陳香，茶湯以杏黃為主，口感刺激性開(kāi)始變?nèi)?/p>
存放十年的生茶，陳香濃郁，茶湯以金黃為主，口感苦澀已開(kāi)始轉(zhuǎn)為甘甜
存放十五年的生茶，開(kāi)始起木香，茶湯以深黃、橘紅、板栗色為主，苦澀感已全無(wú)，醇厚感增加
存放二十年的普洱生茶，已開(kāi)始起藥香，茶湯清透寶石紅，陳香馥郁，內(nèi)斂厚實(shí)，醇厚飽滿(mǎn)，茶湯的順滑飽滿(mǎn)度和陳香陳韻，是熟茶無(wú)法比擬的。
存放普洱茶的三要素
一、恒定的溫度：普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō)，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快，無(wú)論什么時(shí)候，普洱茶不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好。
二、流通的空氣：流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意周?chē)h(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
三、適度的濕度：現(xiàn)在好的普洱茶都講究要‘干倉(cāng)’存放，‘干倉(cāng)’就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕，太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。但是太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75％，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75％，所以更應(yīng)注意及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，散發(fā)水份。
