茶學(xué)堂美文丨知己丨好茶關(guān)注
茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或濃或淡色味交織之中，品出一種淡定的人生，一種不可釋?xiě)训娜松环N笑看風(fēng)輕云淡的人生。
在愛(ài)茶的朋友圈，茶是最好的溝通媒介。
這個(gè)世界說(shuō)大就大，說(shuō)小就小。喝茶的時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)不自覺(jué)的營(yíng)造出一個(gè)喝茶的朋友圈，這個(gè)朋友圈是我們溝通交流、相互學(xué)習(xí)的一個(gè)平臺(tái)，悅?cè)藧偧?，在玩味中學(xué)習(xí)，在溝通中成長(zhǎng)，喝茶的樂(lè)趣在不知不覺(jué)中得以升華。
茶逢知已千杯少，壺中共拋一片心。
喝茶，是一件輕松休閑的事情，但一些必須知道的禮儀還是應(yīng)該注意的，否則容易給他人造成不快。當(dāng)然，凡事都要看場(chǎng)合，親密的朋友家人喝茶可以不必拘于禮節(jié)，但一些稍正式的場(chǎng)合，懂得怎么做總不是壞事，俗話說(shuō)：“禮多人不怪”。
世間萬(wàn)物，從喜歡到愛(ài)，是一個(gè)癡迷的過(guò)程，在茶的故事，很多朋友都是從喜歡茶到愛(ài)上茶，到離不開(kāi)茶，我們所知道的很多食物，癡迷一種并不好，唯獨(dú)茶例外，這正是茶幾千年來(lái)賦予人類(lèi)的魅力和吸引力。那么，除了茶本身健康價(jià)值、文化價(jià)值外，還因?yàn)椴鑲鞑ブ苌羁潭Y儀和道理。
一份關(guān)于喝茶時(shí)的禮儀和細(xì)節(jié)清單，你未必全部知道，往下看，供茶友參考。
? 續(xù)茶 ?
客人喝完杯中茶，并且到了“尾頭”，應(yīng)盡快“續(xù)杯”。
如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣，應(yīng)該替客人重新洗杯，或者換杯。主人應(yīng)熟悉茶品狀況，若茶湯已現(xiàn)水味，應(yīng)及時(shí)換茶。
晚上品茶不宜太晚，適當(dāng)注意觀察，在喝的盡興時(shí)候，也應(yīng)該掌握茶局結(jié)束的時(shí)間。
? 茶點(diǎn) ?
正規(guī)場(chǎng)合，品鑒好茶時(shí)不宜食用茶點(diǎn)，否則視為對(duì)茶的不尊重。
食用的茶點(diǎn)，并不推薦口味重的蜜餞奶糖類(lèi)茶食，堅(jiān)果類(lèi)的零食比較適宜。相聚喝茶到深夜，應(yīng)當(dāng)備茶點(diǎn)。
? 選什么茶 ?
俗語(yǔ)說(shuō)：“眾口難調(diào)”，飲茶其實(shí)也是如此。在上茶之前，應(yīng)先詢問(wèn)一下客人喜歡用哪一種茶，有條件盡量事先準(zhǔn)備好，提供幾種可能的選擇。不要自以為是，強(qiáng)人所難。
若來(lái)訪的客人較多時(shí)，上茶的先后順序一定要慎重對(duì)待，可先為客人上茶，后為主人上茶；先為主賓上茶，后為次賓上茶；先為女士上茶，后為男士上茶；先為長(zhǎng)輩上茶，后為晚輩上茶。
? 燒水壺蓄水 ?
如遇賓客多，需要人協(xié)助燒水壺蓄水時(shí)，可以在需要蓄水時(shí)適當(dāng)打開(kāi)壺蓋示意，避免高聲要水，那樣會(huì)使賓客感到尷尬。
? 放置茶壺 ?
放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人，否則表示請(qǐng)人趕快離開(kāi)。
? 茶壺擦拭 ?
有的泡茶人，十分愛(ài)惜自己壺，在沖泡中，難免淋壺擦拭，把玩摩挲，甚至多壺齊養(yǎng)，但不知道在自己的舉手投足間，這些多余的動(dòng)作，已經(jīng)影響到了客人品茶注意力。
同樣道理，品茶期間，整理茶臺(tái)、擦拭桌椅，也讓人以為主人要送客了。
? 注意穿著 ?
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露；男性也應(yīng)避免乖張怪誕。
除了儀表整潔外，還要求舉止莊重得體，落落大方。
? 知客顯尊卑 ?
如今很少有人知道“客位”的尊卑問(wèn)題，雖然茶道里面講究的是“主隨客便”一說(shuō)，不過(guò)喝茶的人多了，自然應(yīng)該遵循這樣的原則：面對(duì)主人，主人的左手邊的是“尊位”！
順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個(gè)是品茶時(shí)的禮儀。
尊位的第一順序?yàn)椋豪夏耆恕⒅心耆?，比自己年紀(jì)大的人。其中師者、長(zhǎng)者為尊，如果年齡相差不大，女士?jī)?yōu)先做尊位。
? 關(guān)于吸煙 ?
品茶的環(huán)境里不要抽煙。喝茶時(shí)吸煙，不僅不禮貌，而且也容易讓茶串味，既影響了喝茶的心情，也影響了茶湯的品質(zhì)。
? 控制言行 ?
品茶的時(shí)候，所談話題，大可不必說(shuō)人是非，道他人長(zhǎng)短。
不宜眉飛色舞，擊節(jié)拍案，大聲宣揚(yáng)。氣氛安靜為上，方能品出茶之真味。
為什么我們?nèi)绱藞?zhí)著于了解茶和茶的文化。這正是茶的魅力，因?yàn)樯類(lèi)?ài)，所以想要更懂你。
同樣一款茶，我泡出來(lái)是溫柔的味道，你泡出來(lái)的是剛勁的力量，他來(lái)泡，又是不一樣的綿長(zhǎng)韻味。三兩好友，相聚品茶，在休閑時(shí)交流，在交流中溝通，在溝通中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中提升，喝茶的樂(lè)趣就在于此。
愛(ài)到深處自然癡，不知道有多少茶友已經(jīng)成了茶癡？
你是茶癡嗎？
是什么滋味讓你如此癡迷呢？
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