點(diǎn)解廣東人愛(ài)喝普洱茶?

點(diǎn)解廣東人愛(ài)喝普洱茶?

2閱讀 2019-03-28 03:22 常識(shí)

正宗龍井新茶,杭州西湖龍井村 原產(chǎn)地臻品。古法焙制,天然高香!

廣東人喝茶是歷史悠久、雷打不動(dòng)的飲食習(xí)慣。


若說(shuō)到茶樓“飲茶”,便意味著吃點(diǎn)心。過(guò)去,如果光喝茶,叫“凈飲”,是要“雙計(jì)”的,即多收一倍茶費(fèi)。


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既然名為“飲茶”,那么茶必然是不可或缺的一部分。廣東人自古以來(lái)就十分注重以飲食養(yǎng)生,就連在喝茶這件小事兒上,廣東人也是相當(dāng)?shù)淖⒁狻?br>


茶那么多,為什么廣東人對(duì)普洱茶情有獨(dú)鐘呢?


安全


民以食為天。食以安為先。入口的東西,安全是第一位的。? ?


真正的好茶,一定是干凈的,一定是自然的,沒(méi)有任何的添加物,喝了不會(huì)給身體造成任何負(fù)擔(dān)。



云南的西雙版納、臨滄等地區(qū),終年雨水充足、云霧彌漫,大葉種茶樹(shù)在肥沃的土壤間生根發(fā)芽,枝繁葉茂,它是普洱茶的原材料。樹(shù)齡過(guò)百的茶樹(shù)大都在人跡罕至的高山密林中,遠(yuǎn)離了都市的污染和農(nóng)藥肥料的干擾。


養(yǎng)生


廣東地處南方,廣東人的普遍飲食清淡,好過(guò)夜生活,睡眠較晚,火氣(主要是虛火)偏旺,在這種情況下,喝普洱茶就能達(dá)到降火的功效。因此,普洱茶深得長(zhǎng)壽老人的喜愛(ài),又稱“壽星茶”、“伯公茶”。



普洱茶暖胃不傷胃,這點(diǎn),熟普洱茶尤為明顯。早在《本草綱目》中就有“普洱茶味苦,解油膩、牛羊毒……刮腸通泄”的記載?,F(xiàn)代科學(xué)證明,普洱茶中含有他汀類物質(zhì),因此在降血脂方面有特別功效。


廣東人喜歡在飯后喝幾杯普洱茶,這樣既有助消化,又可以維持腸胃健康。


口感


萬(wàn)佛朝宗,百川入海,普洱茶有“愛(ài)茶人的最后一站”之美譽(yù)。


愛(ài)茶人都說(shuō)“普洱茶是飲茶者的最后一站”,無(wú)論你是愛(ài)綠茶的鮮爽、白茶的清雅、還是紅茶的馥郁、青茶的韻味、黃茶的溫潤(rùn)、黑茶的質(zhì)樸,最終都會(huì)回歸到普洱茶的深邃和回味無(wú)窮。



關(guān)于茶的所有的美好期待,你都可以在普洱茶中得到體會(huì)與玩味。茶氣、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韻……古樹(shù)普洱茶更是稀有的,古樹(shù)茶帶給愛(ài)茶人的美妙體驗(yàn)也是無(wú)與倫比的。


越陳越香


普洱茶在經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的正確存放后,能夠轉(zhuǎn)化出醇厚的味道,越陳越香是普洱茶獨(dú)有的特性。


廣東的溫濕度比較高,這樣的環(huán)境提高了酶的活性,再加之一部分微生物的參與,能夠大大加速普洱茶的后發(fā)酵。



隨著時(shí)間的流逝,普洱茶湯色會(huì)變?yōu)閷毷t,陳香獨(dú)特且其釋放出來(lái)的果膠、皂甙及咖啡堿等等都是豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),品飲口感飽滿且滋味多變,持久耐泡,韻味無(wú)窮且具有陳香。


投資收藏


普洱茶的綜合品質(zhì)和養(yǎng)生功效會(huì)因隨著時(shí)間推移而逐步提升,這一特點(diǎn)決定了收藏普洱茶是具備增值空間的。



2000年10萬(wàn)元錢存入銀行放到今天應(yīng)該不會(huì)超過(guò)20萬(wàn)元,2000年10萬(wàn)元的普洱茶放到今天,只要倉(cāng)儲(chǔ)沒(méi)問(wèn)題,肯定會(huì)超過(guò)100萬(wàn)。因此,廣東珠三角地區(qū)非常流行的一句話:“存錢不如存茶”。廣東人家里少也有一兩提普洱茶,多則自租一個(gè)倉(cāng)庫(kù)存茶。


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