“為什么要萎凋，為什么要殺青？”3月18日，在位于思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)馬蘭箐的普洱銀生茶莊園，19名慕“茗”而來的美國人在這里開始他們?yōu)槠?5天的茶山游學(xué)。
記者看到，這批洋學(xué)生中有年輕人也有老年人，他們都是普洱茶的愛好者，來普洱拜師學(xué)茶是他們共同的愿望。今年，在一名曾經(jīng)在中國任過教的美國人的幫助下，他們終于漂洋過海來到普洱實現(xiàn)愿望。聽課、采茶、制茶……教學(xué)內(nèi)容豐富精彩。課堂上，學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)，不時與老師討論，記筆記，錄視頻。
記者發(fā)現(xiàn)，在茶葉加工教學(xué)車間，老師邊講解邊做示范，洋學(xué)生也能夠及時領(lǐng)悟。
與此同時，老師教的不僅局限于普洱茶的制作方法，還教他們學(xué)做紅茶、白茶、綠茶等，讓學(xué)生能夠更深入了解中國茶，感受中國茶的多樣性及中國茶文化的博大精深。與此同時，洋學(xué)生就茶葉生長環(huán)境、茶葉品質(zhì)、茶樹品種等與老師進行深入探討。
云南普洱市銀生茶業(yè)有限公司董事長侯建榮告訴記者，這批洋學(xué)生有著濃厚的學(xué)習(xí)興趣，而且學(xué)習(xí)效率也特別高，也學(xué)得輕松愉快。侯建榮表示，教學(xué)期間，爭取帶領(lǐng)這批洋學(xué)生深入普洱等地古茶山學(xué)習(xí)，親身體驗和感受普洱茶魅力。
