很多人都想試試黑茶的滋味，可是面對(duì)面目繁多的黑茶，不知道怎么去選擇黑茶，導(dǎo)致對(duì)黑茶有誤解，現(xiàn)在就談?wù)劤鹾群诓璧呐笥研枰⒁獾囊恍﹩?wèn)題：
一、第一次喝黑茶，建議選擇二至三年的手筑茯磚茶，或者五年以上的黑磚茶。
這二款風(fēng)格不一樣，手筑茯磚茶是全手工茶，有金花，喝起來(lái)有明顯的菌花香；五年以上的黑磚茶是沒(méi)有金花的，滋味卻是十分的醇和，甘甜爽口。（這二款都有特制的，選擇特制的話，用料更好，后期轉(zhuǎn)化會(huì)更棒）
二、初喝者最好不要選擇普通茯磚茶。
這里說(shuō)的是茯磚茶，不是手筑茯磚茶。普通的茯磚茶都是機(jī)制的，包括我們平常說(shuō)的普通金花茯磚、特制茯磚、精制茯磚，都是機(jī)器壓的，工藝差，用料也比手筑茯磚差，90%以上的初喝者都喝不習(xí)慣。
天尖茶是一個(gè)非常特別的茶，最好是煮著喝，如果泡著喝，一般是泡不出滋味的。小編一般都不建議第一次喝黑茶的朋友選擇。
三、要喝就喝大廠的品牌茶。
目前的安化生產(chǎn)安化黑茶的廠家很多，甚至有許多茶農(nóng)自己在家做茶，質(zhì)量差別巨大，特別是沒(méi)有品牌的農(nóng)家茶和有些小廠生產(chǎn)的茶，雖然他們的價(jià)格特別低，但是工藝上根本沒(méi)有保證，衛(wèi)生更是有太多的問(wèn)題，這樣的茶喝了下去，對(duì)身體是只有壞處沒(méi)有好處的。
建議：千萬(wàn)不要因?yàn)閳D便宜買(mǎi)沒(méi)有品牌沒(méi)有生產(chǎn)日期的茶！
四、不是所有的黑茶都有金花的。
金花一般出現(xiàn)在茯磚中，如果你想看金花喝金花茶的話，建議你買(mǎi)手筑茯磚。不同年代的茯磚茶的“金花”色澤是不斷變化的：剛出烘的新茯茶，磚身內(nèi)生長(zhǎng)大量的金黃色的顆粒，隨著陳放年代的延長(zhǎng)，金花逐步蔞縮變白，有些年代久遠(yuǎn)的茯茶已看不到金花，只是隱約可見(jiàn)白色的斑點(diǎn)。因此，新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”較少甚至看不到。
五、決定黑茶的品質(zhì)是什么：原料、工藝、時(shí)間。
判斷黑茶品質(zhì)的好壞，最終是需要從這三個(gè)方面來(lái)判斷的：原料是基礎(chǔ)，工藝是關(guān)鍵，而時(shí)間絕對(duì)會(huì)讓黑茶的品質(zhì)升華。其他判斷黑茶的標(biāo)準(zhǔn)都是浮云。比如說(shuō)金花的好壞其實(shí)就是工藝決定的。千萬(wàn)不要因?yàn)楹攘艘豢盍淤|(zhì)的黑茶，就全面否定真正的質(zhì)量好的黑茶。
第一次喝黑茶的朋友一定要選擇原料、口感制作工藝好的黑茶。選擇有質(zhì)量保證的產(chǎn)品。這樣會(huì)給您帶來(lái)很好的品茶體驗(yàn)，同時(shí)也是健康飲茶首選。
