紫砂壺，中國(guó)特有的陶土工藝品，經(jīng)1200°C高溫?zé)珊?，泡茶不易變味，久用后美似古玉。明代李漁評(píng)說(shuō)：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香又無(wú)熟湯氣，故用以泡茶不失原味，色香味皆蘊(yùn)。”
如今人們收藏紫砂壺只看泥料、工藝、款識(shí)、年代，而不知紫砂真正打動(dòng)人心之處在文化。紫砂壺可以說(shuō)是集中國(guó)傳統(tǒng)文化之大成，壺上有造型藝術(shù)、繪畫(huà)藝術(shù)，有金石篆刻、詩(shī)詞銘文。
或許只是一雙粗糙的手，或許只是地底的一團(tuán)泥，合在一起，一刀刀，一步步，輔著沉靜的心意，涅磐出一把古樸醇厚的紫砂壺，亦讓紫砂壺的匠心感動(dòng)了所有喝茶的人。
養(yǎng)壺，養(yǎng)壺的過(guò)程漫長(zhǎng)，需要耐心。宜興的制壺工藝師強(qiáng)調(diào)：一定要在品茶的過(guò)程中養(yǎng)壺而不是在養(yǎng)壺的過(guò)程中品茶。
由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能，請(qǐng)不要用肥皂或任何洗滌品來(lái)洗滌茶壺。使用完茶壺后，小心倒去壺中茶葉，用熱水淋壺清洗即可。打開(kāi)壺蓋使其自然晾干;小心不要讓油膩等污染您心愛(ài)的壺。
有的人平時(shí)泡茶的時(shí)候喜歡用茶汁淋在壺身上，或者用養(yǎng)壺筆沾上茶湯來(lái)刷壺，甚至泡完了茶就連茶渣都不倒掉，一直浸泡到第二次泡茶的時(shí)候才把它清理出來(lái)，覺(jué)得這樣養(yǎng)壺才會(huì)更快更亮。其實(shí)這是不可取的，因?yàn)椴柙趬貎?nèi)時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)產(chǎn)生大量的微生物，對(duì)人體有害，也不衛(wèi)生。到頭來(lái)要么把壺養(yǎng)得黑一塊、紅一塊，要么賊亮賊亮，這早在明周高起的書(shū)中就有稱(chēng)：“這種光是和尚光;不雅而濺也，不可取之”。
其實(shí)只要平時(shí)泡茶的時(shí)候，如果有茶漬留在壺上，可以用開(kāi)水沖一下，再使用茶巾擦拭干凈就可以了，在每次泡完茶之后都用熱水里里外外的燙洗干凈，然后再用干凈的養(yǎng)壺巾將壺完全擦拭一遍，把它擺在壺架上，這樣就可以了。日子長(zhǎng)了就會(huì)養(yǎng)出由內(nèi)往外、晶瑩剔透、潤(rùn)而不膩、珠圓玉潤(rùn)的最佳藝術(shù)效果。還要提醒壺友，養(yǎng)壺不要心急，不然就會(huì)事倍功半不得其所。養(yǎng)壺的每個(gè)細(xì)節(jié)都要細(xì)心，至少要有這樣的感覺(jué)才是養(yǎng)壺的真正意義。
