“玉不琢不成器,壺不養(yǎng)不出神”再好的紫砂壺,倘若束之高閣,也不過是石頭一件、泥塑一件。好壺雖不是養(yǎng)出來的,但壺確實會越養(yǎng)越好。
可有時候,壺買回去后沒有越養(yǎng)越潤,反倒暗淡無光。這到底是壺錯了還是人錯了?
1、不要為養(yǎng)壺而喝茶,得了胃病不值當的,順其自然,慢慢來,這事不急。
2、茶壺是用來喝茶的,壺是為茶服務的,要根據茶來選壺,利茶的壺才是好壺,從實用意義上講,一把用了多年養(yǎng)的很棒的半手工壺用來泡茶要比一把一萬塊的新壺強很多。
3、壺形對茶的沖泡也有影響。
如沖泡紅茶,選用器型可大可小。壺身高,紅茶需要高溫燜,選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。泡烏龍茶,選用的器宜小。器小香氣不渙散,香聚而香味佳。
4、喝茶養(yǎng)壺都是修身養(yǎng)性的雅事,心境平和才好,別一喝茶就抱著茶壺死命擦,拿個小刷子不停刷,茶水猛往壺上淋,口里還不停念著:人勤壺不懶,一萬年太久,只爭朝夕。實在有傷大雅。
5、開壺的時候一定要認真,要盡量把壺里外一些小砂料、雜質、灰塵去掉,等你養(yǎng)到一定程度再想起來就晚了。
6、泥料不好的壺不等于一定就是加了化料了,有的壺可能是料里的砂不純,里面有鐵、碳酸鈣,或者甲泥太多,或者陳腐時間不夠或者燒制溫度不夠等等。需要在開壺的時候反復的煮、泡,讓壺在熱脹冷縮的過程中把雜質、泥吐出來。
一帆風順壺
7、把茶都喝到肚子里,喝完了把壺內外認真的清凈,擦干水跡,敞開壺蓋,倒置陰干。
8、如果不是為了收藏,只是為了實用喝茶,全手工和半手工區(qū)別不大,半手工的性價比更高。全手工大師拍泥片一般是十來下,燒成后泥的雙透性好,半手工的泥片靠模具擋胚成型,應該緊一些,從理論上講可能透氣性要差一點,不過這點差別,目前還沒聽誰說過能感覺出來。
9、普洱養(yǎng)壺會很油,比較快。
10、鐵觀音養(yǎng)壺很亮,也很快。
11、綠茶養(yǎng)壺很好的說,但是時間長點。
12、用養(yǎng)壺托不如墊個毛巾。
13、一把壺只泡一種茶是有道理的,不會變味。
14、經常喝茶的人要多準備幾把壺輪著用,好讓壺能歇歇干透了,一般一把壺連用三天就要停三天,這樣壺才不會不受茶。
圣桃壺
15、淋茶其實也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些跳砂和明針的小缺點。
16、泥好的壺養(yǎng)起來見效快,泥差的見效慢,選一把好泥料的壺養(yǎng)起來事倍功半。
17、每次喝完茶最好不要在壺里留茶湯,用熱水洗凈,就像我們吃完飯會刷碗一樣。
18、明針不好的壺很難養(yǎng)出來。
19、養(yǎng)花貨準備一把小刷子還是必要的,如果外養(yǎng)最好用熱水,不要淋茶湯。
20、養(yǎng)壺準備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,干的用來拋光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當砂紙用。
21、壺還是用小一點的比較好,畢竟喝茶不光是為了解渴,太大了喝不過來,你喝的總是冷茶,傷胃。養(yǎng)起來也費事。
22、你手里的壺千萬不要超過二十把,非常累人的說。
23、水質的不同對養(yǎng)壺有影響,現在一般所用的桶裝或瓶裝礦泉水里面的礦物質很多,用來泡茶要隨時清潔壺表面留下的水跡,時間長了不清潔會留下水垢痕跡,很難去掉。
24、不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在干燥,不落灰塵的地方。
25、最后一條,切記:把壺放在離小孩盡量遠的地方,不然你會后悔的。
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