金駿眉不僅好喝，而且每次跟身邊朋友介紹它、提及它的時候，都由衷感覺“金駿眉”這個名字好好聽，又好叫，字義也很雅。
是呀，“金駿眉”這個名字具有獨特性，且名字與金駿眉的產(chǎn)品品質(zhì)相符，金駿眉自2005年問世至今，滋味、風格、名氣已深入人心。今天我們就來聊聊，“金駿眉”這個名稱的由來。
2005年金駿眉紅茶試制成功，因其悅目的外形和細膩悠長的花果香型、醇厚鮮爽的滋味受到茶人們的喜愛，掀起一股“金駿眉”熱。各路打著“金駿眉”之名的紅茶泛濫天下，從武夷山到整個福建,乃至全國,“金駿眉”遍地開花,便宜的幾百元1斤,貴的上萬元1斤。那金駿眉到底是什么樣的茶呢？
金駿眉憑借著獨特醇厚滋味，和水中帶甜，甜中帶香的韻味特征，一問世就成為大江南北都叫得響的紅茶。它的獨特之處在于，對紅茶的傳統(tǒng)發(fā)酵工藝進行了創(chuàng)新改良，使之在滋味上呈現(xiàn)出更豐富的鮮甜柔和，而非傳統(tǒng)紅茶的甜醇，同時鎖住品種本身天生天養(yǎng)的花果香，帶來獨一無二的品飲體驗。
這種香，發(fā)端于口齒，在口舌間激蕩縈繞，卻在心頭百轉(zhuǎn)千回。讓人回過神才發(fā)現(xiàn)，關(guān)于美好的所有想象，其實總與香氣息息相關(guān)。我們在平凡生活片刻的靜謐中，浮云世事的滋味里，與香，一次又一次相逢。
??形以定名，名以定事，事以驗名
中國是茶的故鄉(xiāng)。在漫長的生產(chǎn)實踐中，全國各地研發(fā)創(chuàng)造出了各種膾炙人口，令人耳熟能詳?shù)拿?。在我們中國傳統(tǒng)文化的認識中，名稱是非常重要的，它不僅僅是一個符號，同時也象征著其特有的外在形象和內(nèi)在品質(zhì)，正如孔子所說：名不正則言不順，言不順則事不成。
名，既是向社會顯示的首要信息，也是信息傳遞的主要載體。一款茶的名字，既要體現(xiàn)其價值，又要能反應(yīng)其生長環(huán)境、制作工藝、產(chǎn)品特征，以及制茶人的情、意、志。
“形以定名，名以定事，事以驗名”。當初，為了給這款剛問世的茶葉新品起個好名，江元勛、張孟江經(jīng)過反復(fù)思量，最終根據(jù)該茶首次鑒賞開湯品嘗時表現(xiàn)出的特性、及其生長環(huán)境、采摘標準、制作工藝和對該茶的希冀，取名“金駿眉”。
??金
所謂“金”，是言其色、展其實、喻其價。
金銀銅鐵錫，金為首；金者色黃而亮，貴重、稀有，保值增值。用“金”作為“金駿眉”名稱首字，有三層含義：
一是金駿眉干茶外形條索纖細緊結(jié)，身骨重實，似“金”之重量，實而不虛；
二是干茶黃黑相間，色澤油潤發(fā)亮，湯色金黃，有“金”的顏色；
三是“金圈”寬厚，茶黃素含量高，只采頭春，一年一次，以春芽為原料，每500克金駿眉需用7.5萬個左右的芽頭，原料稀有難得，價值如金。
??駿
所謂“駿”，是表其形、彰其源、寄其望。
“駿”在《辭?！分杏兴姆N解釋，一是良馬，二是迅速，三是大，四通“峻”即高的意思?！对姟ご笱拧め赂摺吩唬骸膀E極于天”。用“駿”作“金駿眉”名稱第二個字，含義有三：
一是金駿眉干茶外形略彎曲，似海馬狀（中藥），葉底秀挺鮮活，有萬馬奔騰之勢；
二是高山出好茶，金駿眉生長在武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1200米-1500米的高山，終日云霧彌漫，生態(tài)環(huán)境獨一無二，茶山有高“駿”之勢；
三是希望金駿眉能在紅茶市場中一馬當先，有駿發(fā)之勢。駿發(fā)，在《辭海》中是迅速發(fā)達的意思。與此同時，“金駿眉”中的“駿”，還與江氏先祖騎虎公有關(guān)。據(jù)《江墩江氏族譜》載：
“吾（居閩）始祖仲三公昔在閩時，一日夜夢，天神賜馬，次早開門視之，見一大虎拜扶階下，公收之，如馬之馴良，出入騎座，因而騎虎出游......騎虎公生子一、孫八、玄孫三十有余......五代玄孫鑾六公生子五，長子蓋一公遷居崇安桐木關(guān)下，江墩之祖?！?/p>
??眉
所謂“眉”，是顯其精、現(xiàn)其技、耐沖泡。
“眉長為壽，壽者長也”。用“眉”作為金駿眉的尾字，有三層含義：
一是金駿眉是對傳統(tǒng)正山小種制作工藝改革和創(chuàng)新的結(jié)果。從原料采摘標準看，正山小種是2~3葉開面，金駿眉則為單芽，芽吸天地之靈氣，乃茶之精華。自古以來都是用之制作卓越綠茶，如貢眉、珍眉等，如《紅樓夢》第四十一回章《櫳翠庵茶品梅花雪怡紅院劫遇母蝗蟲》中，寶玉、黛玉、妙玉、寶釵所品名茶“老君眉”，就是用芽頭制作，依形命名的；
??二是茶芽似眉，乃細長之物，非常柔嫩。用之制作金駿眉，須輕采輕放、輕揉慢揉、用心敬制；
三是金駿眉耐沖泡，香氣獨特，留香持久，可連續(xù)沖泡12次以上，色澤不退，湯色金黃，味道不減，口感依然甘甜飽滿，乃茶中珍品。
??如果從字面上看，“金”是貴重物質(zhì)，象征財富，代表高貴，為五行之首；“駿”乃天生聰穎、出外大吉、興旺隆昌之字，五行屬金；“眉”有溫和、清雅、秀靜之意，五行屬水，“和”是茶之魂，“雅”是茶之韻，“靜”是茶之性。
金、木、水、火、土，金主義，水主智，金生水，水生木，“金駿眉”五行相生、順暢吉祥。
??“金駿眉”，筆畫簡潔，字義清楚，讀著順口，易讀、易記、易傳誦，給廣大茶人留下了深刻印象?！敖痱E眉”三字，浸透了正山小種450余年的文化底蘊，融入了正山傳人的文化心理、文化理想和文化選擇，體現(xiàn)了正山傳人的精、氣、神。
2005年，正山小種第二十四代傳人江元勛先生，在傳承四百余年正山小種制作技藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新研發(fā)了金駿眉。金駿眉的誕生，開啟了中國紅茶的業(yè)界傳奇，創(chuàng)造出了紅茶乃至整個茶行業(yè)的新高度。不但填補了中國長期以來沒有高端紅茶的空白，更引發(fā)了國內(nèi)的紅茶熱，為中國紅茶的重新崛起做出來貢獻。如今金駿眉，已成為中國紅茶卓越品質(zhì)的代表和象征。
來源：茶貴人，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
溫婉的茶友4890