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細(xì)說(shuō)中國(guó)名優(yōu)綠茶臻品:古丈毛尖

編輯:茶道道

“中國(guó)針形茶的代表”,

“綠茶中的佳品”,

“全國(guó)十大名茶之一”,

“緊、細(xì)、圓、直”,

承載了諸多榮譽(yù)的古丈毛尖,

你究竟了解多少?


1、古丈毛尖的名稱由來(lái)

古丈毛尖,因產(chǎn)于湖南湘西古丈縣而得名。好山好水出好茶,毛尖茶冠以縣名,成就湖南名優(yōu)綠茶之典型,古丈縣也因這錦上添花的“茗片”而聲名遠(yuǎn)播。

2、古丈毛尖的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)

古丈縣位于湖南湘西土家族苗族自治州,屬于武陵山脈片區(qū)??h內(nèi)森林密布,云霧繚繞;溪流縱橫,雨量充沛;冬暖夏涼,氣候溫和;土壤有機(jī)質(zhì)豐富,環(huán)境污染少,自然環(huán)境得天獨(dú)厚。

獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境和獨(dú)特的加工工藝,造就了古丈毛尖的獨(dú)特品質(zhì),而古丈也被稱為“茶葉之鄉(xiāng)”。

3、古丈毛尖的品質(zhì)特征

古丈毛尖是中國(guó)針形茶的代表,其條索緊細(xì)、鋒苗挺秀,色澤翠潤(rùn),白毫滿披;內(nèi)質(zhì)香高持久,有板栗香;滋味醇爽,回味清甜;湯色黃綠明亮,葉底綠嫩勻整。

4、古丈毛尖沖泡方法

古丈毛尖細(xì)嫩毫多,用水沖擊,茶湯易渾濁,俗稱“毫混”。故建議采用上投法,讓茶毫自然下落,湯清味甜,喝起來(lái)鮮爽,看起來(lái)賞心悅目。

杯中注七分適溫(85℃左右)的水,再進(jìn)行投茶,靜待茶葉緩緩下沉,看芽葉在杯中舒展,如同綠衣仙子在水中上下浮沉、翩翩起舞,好不美哉。

5、古丈毛尖的存儲(chǔ)技巧

避光:同大多數(shù)綠茶一樣,古丈毛尖的存儲(chǔ)首先要避光,建議密封避光保存。

干燥:古丈毛尖存儲(chǔ)要注意濕度,應(yīng)放在比較干燥的位置。

防異味:綠茶容易吸入異味,所以古丈毛尖一定要遠(yuǎn)離有異味的其它物品。

低溫:古丈毛尖等綠茶在高溫環(huán)境中易氧化,以低溫儲(chǔ)存為佳。

中茶古丈毛尖現(xiàn)已鮮爽上市,大自然限量的好茶,遇見(jiàn)就不要錯(cuò)過(guò)。

中茶古丈毛尖:湖南毛尖佳作,形美味濃

品類(lèi):綠茶

凈含量:125g(62.5g*2)/盒

箱規(guī):6盒/箱

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小鳳

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