普洱茶因其豐富的歷史文化及獨(dú)有的“越陳越香”品質(zhì)，受到了越來越多的茶友的青睞，日益成為人們?nèi)粘５慕】碉嬈?。普洱茶根?jù)不同的制法有沱茶、餅茶、磚茶等等，普洱茶磚屬于壓制而成，有些茶磚壓制的很緊，很不容易弄開，即使弄開了，也很碎。那么普洱茶磚怎么弄開好呢？
對(duì)于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字，不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動(dòng)，茶才容易松開。
??一、茶刀撬茶步驟。
1、沿著茶磚的邊緣，將茶刀用力插入茶磚。
2、接著稍用力，使茶磚表面的茶層與茶磚脫開。
3、采用同樣的方法繼續(xù)撬，茶磚就撬開了第一步：沿著茶磚的邊緣，將茶刀插入。
在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
??二、緊實(shí)的磚茶用茶錐撬茶。
壓實(shí)非常緊的磚茶，如果用茶刀的話是不適合的，因?yàn)椴璧兜拿娣e較大，并且頂部太厚也不容易插到茶餅里，容易將茶纂碎，而且刀刃鋒利很容易傷到自己的手。相比茶錐（茶針）的話更適合撬磚茶，用茶錐的尖部插入緊茶內(nèi)，在緊茶上形成一線性孔，這時(shí)候只要輕施外力，茶就可以被撬開了。
三、如果只是一塊普通的茶磚，并不是很名貴的話另外有個(gè)偏方可以試試。
??用微波爐稍微加熱一下，因茶里都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對(duì)茶的口味沒有什么損傷，但要掌握火候。微波爐是從中心開始加熱的，別燒糊了。
四、茶針撬茶步驟。
1、首先仍然要強(qiáng)調(diào)拆茶的原則，即在確保安全的前提下，盡量保持茶品條索的完整性，避免條索破壞過度，同時(shí)又能省時(shí)省力。
2、磚茶在壓制時(shí)壓力來自茶品平面的上方（實(shí)則相當(dāng)于上下方同時(shí)施壓），因此茶磚的兩個(gè)大平面茶品緊壓度最高，不宜作為茶針的下針點(diǎn)。應(yīng)該從茶磚的長側(cè)面選擇橫向下針，更為輕松省力。
3、一手扶住茶磚，確保拆茶過程茶磚的穩(wěn)定。
??4、在側(cè)面選擇茶葉的縫隙下針，全過程保持雙手對(duì)于茶磚和茶針的控制，以防茶針打滑傷人。
普洱茶磚有些壓制比較緊實(shí)，使用茶刀或茶針時(shí)，注意使用力度。避免把茶弄的太碎或傷到自己。
【與天地同存，取天然醇品】
精選云南大理州原生茶發(fā)源地“無量山”自然保護(hù)區(qū)生態(tài)古茶園，海拔2000米以上無量山大葉種曬青茶為原料，按照云南普洱茶生茶的加工工藝制作而成，茶磚外形端正，稍緊，表面光潔，條索緊實(shí)，湯色黃亮，香氣純正，滋味醇和回甘。
特料特制，外形細(xì)致緊結(jié)，條索均勻，里外一口料壓制。磚形均勻，面有亮光顯毫。
??【香韻典藏，好味自來】
湯色金黃明亮、稍微苦澀、澀顯于苦、苦化甘較快、澀稍長、回甘持久。湯質(zhì)飽滿、不鎖喉。醇化濃稠，香高味揚(yáng)。盈盈泛開，美不勝收！
【自然就要知根知底】
葉片均勻，葉底飽滿，茶葉活性強(qiáng)，脈絡(luò)清晰可見。杯底香高而持久，耐泡度高，久泡之后的葉形舒展完整，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟有光澤。
