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2021春茶季,如何買散茶,才能不吃虧

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散茶是相對(duì)緊壓茶來(lái)說(shuō)的,散茶仍舊保持茶葉原本的零散的葉形,沒(méi)有經(jīng)過(guò)重力緊壓,沒(méi)有被壓制成特殊的形狀。

春生萬(wàn)物生

普洱散茶有利于初識(shí)普洱者仔細(xì)觀察葉片的外形,色澤,方便觸摸葉片,感覺(jué)普洱茶葉的手感。茶條完整而少斷碎,能夠清楚地看到原料的品質(zhì)。因?yàn)闆](méi)有再加工,保留了原汁原味的清香和鮮甜。

建議茶友購(gòu)買散茶,最好選擇在每年的春茶季(3月、4月、5月),因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的散茶口感才純正和新鮮,之后要怎么存放,純靠個(gè)人把關(guān),不易受到外界因素的影響。

一般的散茶有純料單株散茶和普通山頭散茶。

純料單株散茶

純料單株散茶的條索往往比較均勻,色澤相近,重點(diǎn)是量少!

喝起來(lái)純凈度很高,老茶客通常一口就能識(shí)別出沒(méi)有拼配元素的口感。

而且各個(gè)地方的單株,都會(huì)有明顯的地域特點(diǎn),較高的辨識(shí)度,使得很多老茶客一喝便能知曉。

2021云章春茶季

(2021年云章藤條單株)

普通的山頭散茶

普通的山頭散茶最好選在的當(dāng)年的春茶,因?yàn)橛幸欢惼诘纳⒉瑁m然更加溫潤(rùn),但購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)增加。特別是陳化五六年的散茶,山頭特征一般都不顯著,還能保留足夠滋味的茶葉很難尋到。

2021云章春茶季

如果是打算陳放一定的期限,最好選擇緊壓茶。

緊壓茶內(nèi)部的轉(zhuǎn)化環(huán)境比散茶更穩(wěn)定。相比之下,散茶與空氣接觸面積較大,一方面會(huì)導(dǎo)致茶葉內(nèi)含物質(zhì)逸散過(guò)多,另一方面還會(huì)吸附空氣中的水分或灰塵,進(jìn)而影響茶葉品質(zhì)。

在新茶時(shí)期,曬青毛茶和緊壓茶的整體表現(xiàn)差異并不明顯,隨著存儲(chǔ)時(shí)間慢慢增加,喝起來(lái)就是截然不同的香氣和口感。

因此,如果是短期品飲,那么存放少量散茶也無(wú)關(guān)緊要;如果想要真正去感受普洱茶“越陳越香”的獨(dú)特魅力,則一定要選擇品質(zhì)出眾的緊壓茶收藏或品飲。

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云上景邁小玉

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