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一般家庭怎么存放普洱茶?

編輯:木坤小寶

  在各種茶葉中,普洱茶的保存條件是較寬松的。一般家庭儲(chǔ)存普洱茶并不困難:如果存放緊壓茶,不要拆包裝;如果是散茶,建議最好存放在紫砂罐里,只要不受陽(yáng)光直射,環(huán)境清潔衛(wèi)生、通風(fēng)透氣,濕度不要太大即可,但一定要遠(yuǎn)離污染源或其它味源如香皂、化妝品等。

  一般家庭怎么存放普洱茶?

  1、普洱茶存儲(chǔ)時(shí),本身需要較干燥。普洱茶本身含水量過(guò)高,容易導(dǎo)致微生物生長(zhǎng)繁殖以及多酚類物質(zhì)氧化,從而影響茶葉品質(zhì)。

  2、避免異味,茶葉具有較強(qiáng)的吸附性,異味會(huì)影響茶葉的香氣,因此存放需避免異味。

  3、生餅、熟餅分開(kāi)放,或者單一產(chǎn)品、同一茶區(qū)存放。同上一條原則一樣,因?yàn)椴枞~的吸附性,生茶香氣多蜜香、毫香、栗香、陳香等,熟茶則多參香、陳香、荷香、棗香、樟香,兩者混合存放,有可能引起香氣互相交叉影響,影響茶葉的香氣原本性。

  4、避免空氣(相對(duì))濕度過(guò)高,從通常經(jīng)驗(yàn)上講,空氣濕度在75%(高濕度)以下,可認(rèn)為是存茶的相對(duì)安全濕度。過(guò)高的空氣濕度會(huì)加速普洱茶的轉(zhuǎn)化,但可能會(huì)因?yàn)檫^(guò)濕而出現(xiàn)霉斑。

  此外,一些外來(lái)水氣中帶有的微生物也可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生異菌發(fā)酵,產(chǎn)生不佳質(zhì)變。濕度影響因素眾多,一般沿海、植被豐富及降雨量多的地區(qū)空氣濕度相對(duì)較高。在一些潮濕的地區(qū),保持通風(fēng)可以在一定程度降低空氣濕度。

  5、常溫存放。常溫處理轉(zhuǎn)化自然,過(guò)高的溫度會(huì)促進(jìn)茶的轉(zhuǎn)化。

  6、保持通風(fēng)。通風(fēng)與茶品的影響也很大,透氣對(duì)普洱茶的陳化有促進(jìn)作用。尤其如果茶品本身干燥度不足,通風(fēng)性差,將導(dǎo)致茶品從內(nèi)部產(chǎn)生霉菌。

  在家里存放普洱茶注意以上幾點(diǎn)即可。當(dāng)然,有的茶友還有在辦公室存放普洱茶的習(xí)慣,如果是在辦公室存放普洱茶,會(huì)存在很多不良因素,如通風(fēng)問(wèn)題,烏煙瘴氣的辦公室并不少見(jiàn)。還有的就是不可控的溫差,很多公司白天的空調(diào)開(kāi)到像冷庫(kù)一樣,到下班時(shí)間空調(diào)關(guān)了,溫差特別大。因此,建議公眾地方還是不要存放普洱茶為好。

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