昨天雅安人熱情邀請(qǐng)
丁真弟弟來(lái)雅安玩耍的微信發(fā)出以后
評(píng)論里面出現(xiàn)了這樣的聲音
作為吃貨的小編
仔細(xì)研究了藏茶的功效以后
有了一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)!
藏族同胞們身體強(qiáng)壯
是和藏茶有很大關(guān)系的噢
藏茶的歷史
雅安藏茶是中國(guó)黑茶的典型代表，雅安是中國(guó)黑茶的發(fā)源地。西漢甘露年間，茶祖吳理真在蒙頂山馴化七株野生茶樹(shù)，開(kāi)啟世界有文字記載最早人工種茶的歷史先河;
公元641年，文成公主和親土蕃王松贊干布，將茶帶到土蕃，由此開(kāi)創(chuàng)和開(kāi)辟了西藏1300多年飲茶史和當(dāng)今聞名于世界，并可與絲綢之路媲美的“川藏茶馬古道”，從此雅安茶葉源源不斷輸入民族地區(qū)。藏茶，是當(dāng)之無(wú)愧的民族團(tuán)結(jié)茶。
唐宋以來(lái)，朝廷高度重視邊茶貿(mào)易，列為“國(guó)之要政”，歷代推行“榷茶制”“茶馬法”，施行“茶馬之政”。1074年，宋神宗在雅州設(shè)立茶馬司;1081年，宋神宗下詔：“專(zhuān)以雅州名山茶易馬用?！?107年，宋徽宗重申神宗原詔：“用名山茶易蕃馬”并“永為定法”。
清朝乾隆年間，規(guī)定雅安、天全、滎經(jīng)等地所產(chǎn)的邊茶專(zhuān)銷(xiāo)康藏。
藏茶的功效
藏茶對(duì)人體健康有許多積極、正面的作用。藏茶中含大量的茶多酚轉(zhuǎn)換物(轉(zhuǎn)換物主要指茶色素和茶多糖)、各種礦物質(zhì)、微量元素、維生素及膳食纖維素和各種有機(jī)物，對(duì)健康大有裨益。經(jīng)常飲用藏茶對(duì)降低血脂、防止動(dòng)脈硬化，降低血糖，控制血壓，抗氧化、抗輻射等有一定的輔助作用。
藏茶是少數(shù)民族中近三百萬(wàn)藏族同胞的主要生活飲品，又稱(chēng)為藏族同胞的民生之茶，藏族同胞多處在高寒缺氧、果蔬匱乏、長(zhǎng)期持續(xù)的強(qiáng)輻射的環(huán)境下，他們的體格普遍健壯，且能適應(yīng)各種異常的生存環(huán)境，與每日飲藏茶是密不可分的。藏族同胞多以牛羊肉、奶制品、青稞等高油脂、高熱量食物為主要食物，再加上海拔較高，水的沸點(diǎn)較低，攝入的高脂食物非常難消化，主要用藏茶來(lái)降脂、促消化。他們幾乎是“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”。藏族同胞對(duì)藏茶的人均年消費(fèi)量是8000克到15000克，說(shuō)明藏茶對(duì)他們的生活依賴(lài)是多么的重要。
雅安藏茶
雅安藏茶有廣義和狹義之分，廣義的雅安藏茶包括傳統(tǒng)藏茶和新型藏茶。
傳統(tǒng)藏茶又稱(chēng)邊銷(xiāo)茶、緊壓茶，俗稱(chēng)磚茶，主要外形特征是“條”(包)，也就是竹篾條包磚茶。傳統(tǒng)藏茶產(chǎn)品主要有康磚茶、金尖茶，具有“內(nèi)地生產(chǎn)，邊疆消費(fèi);漢族生產(chǎn)，少數(shù)民族消費(fèi)”的特點(diǎn)。
狹義的雅安藏茶又稱(chēng)新型藏茶，僅指選用優(yōu)質(zhì)成熟鮮葉為原料，運(yùn)用傳統(tǒng)藏茶制作工藝原理，研制開(kāi)發(fā)的新型藏茶系列產(chǎn)品，包括各種規(guī)格、形狀的緊壓藏茶、散藏茶、袋泡藏茶、藏花茶、收藏和裝飾藏茶等6大系列100多個(gè)品種，受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
世界衛(wèi)生組織在21世紀(jì)向全世界推薦的六大健康飲品中，茶被首推。而在對(duì)各種茶類(lèi)的探尋中，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家首肯了冰封千年的古老藏茶，出自雅安的藏茶是最天然的上等保健飲品。
雅安藏茶產(chǎn)業(yè)
全市現(xiàn)有藏茶生產(chǎn)和分裝企業(yè)36家，藏茶產(chǎn)量3.6萬(wàn)噸，總產(chǎn)值超過(guò)12億元，綜合產(chǎn)值超過(guò)60億元。邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)企業(yè)11家，其中全國(guó)少數(shù)民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)8家，占全省73%。有3家定點(diǎn)企業(yè)承擔(dān)國(guó)家儲(chǔ)備任務(wù)9萬(wàn)擔(dān)，其中成品2.5萬(wàn)擔(dān)、原料6.5萬(wàn)擔(dān)。市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)9家，其中省級(jí)7家;國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)1家、全國(guó)供銷(xiāo)總社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家、新三板掛牌上市企業(yè)1家、成都(川藏)股權(quán)交易中心掛牌企業(yè)1家。全市共有9家茶企成為國(guó)家級(jí)“非遺”南路邊茶(雅安藏茶)傳統(tǒng)制作技藝保護(hù)單位。
在“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”中，雅安藏茶品牌價(jià)值逐年攀升，從2010年的3.29億元、位列全國(guó)第61位，逐漸發(fā)展到2020年的19.90億元，位列全國(guó)黑茶第三位、四川黑茶第一位，先后被評(píng)為“最具資源力品牌”“ 最具發(fā)展力品牌” “四川十佳農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。藏茶產(chǎn)業(yè)也成為雅安脫貧攻堅(jiān)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，帶動(dòng)了一方百姓致富。
我們雖然不能像丁真一樣
都生活在美麗的高原上
但是我們可以像“丁真?zhèn)儭币粯?/p>
常喝雅安藏茶 身體棒棒!
(來(lái)源：視雅安)
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