茶席之美，一壺一席都是學(xué)問

每個(gè)人心中都有屬于自己的茶席，也有屬于自己對(duì)茶的理解。把握以上幾大要素，布置自己心中的茶席，給自己另一個(gè)精彩的世界！

茶席的布置一般由茶具組合、席面設(shè)計(jì)、配飾選擇、茶點(diǎn)搭配、空間設(shè)計(jì)五大元素組成。

1、茶品

茶，是茶席設(shè)計(jì)的靈魂，也是茶席設(shè)計(jì)的思想基礎(chǔ)。因茶，而有茶席。因茶，而有茶席設(shè)計(jì)。茶，在一切茶文化以及相關(guān)的藝術(shù)表現(xiàn)形式中，既是源頭，又是目標(biāo)。茶，應(yīng)是茶席設(shè)計(jì)的首要選擇。因茶而產(chǎn)生的設(shè)計(jì)理念，往往會(huì)構(gòu)成設(shè)計(jì)的主要線索。

2、茶具組合

茶具組合及擺放是茶席布置的核心。古代茶具組合一般都本著“茶為君、器為臣、火為帥”的原則配置，即一切茶具組合都是為茶服務(wù)的。器具的材質(zhì)、型制、色澤及其組合，能夠呈現(xiàn)茶品個(gè)性。

根據(jù)功能區(qū)分，有泡茶（壺）、飲茶（杯、碗）、貯茶（罐、盒）和輔助用具（茶則、茶爐、茶船、茶荷等）；根據(jù)材質(zhì)選擇，有常見的陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金屬、竹木類。使用各種茶具不同的效果：

突出清新淡雅——玻璃茶具；

突出厚重悠久——紫砂、鐵壺類茶具；

突出民族風(fēng)情——陶土、瓷器等地方性茶具。

3、席面設(shè)計(jì)

席面設(shè)計(jì)的感覺和色調(diào)，材質(zhì)通常奠定了整個(gè)茶席的主基調(diào)，布置時(shí)常用到的有各類桌布如布、絲、綢、緞、葛等，竹草編織墊和布藝墊等;也有直接采用自然風(fēng)光的設(shè)計(jì)：如荷葉鋪墊、沙石鋪墊、落英鋪墊等;還有不加鋪墊，直接利用特殊臺(tái)面自身的肌理，如原木臺(tái)的拙趣、紅木臺(tái)的高貴、大理石臺(tái)面的紋理。

4、配飾選擇

配飾則是對(duì)整個(gè)茶席布置起到畫龍點(diǎn)睛的作用的物品，比如插花、盆景、香爐、工藝品、日用品運(yùn)用得當(dāng)，都能起到不凡的效果。一般來說，配飾的選用宜簡(jiǎn)不宜繁，選用同色系或互補(bǔ)色系的配飾不容易出錯(cuò)；而屬于跳躍或反差強(qiáng)烈色系的配飾雖然裝飾效果好，但對(duì)布置者的美術(shù)要求比較高。通常情況，插花,焚香,掛畫,詩詞是用得比較多的配飾。

老舊器物往往更多給人以歲月感、寧靜感，有經(jīng)驗(yàn)的茶人，總是喜歡在茶席中安放這些舊物，以讓茶席更具古樸韻味。

5、茶點(diǎn)搭配

茶點(diǎn)是對(duì)在飲茶過程中佐茶的茶點(diǎn)、茶果和茶食的統(tǒng)稱。其主要特征是：分量較少，體積較小，制作精細(xì)，樣式清雅。

茶點(diǎn)搭配根據(jù)主題、茶類、茶具的質(zhì)感來定，普洱熟茶與甜品搭配，喝普洱茶可強(qiáng)力促進(jìn)胃液分泌，幫助腸胃消化，因此配糖分高的點(diǎn)心能起到緩解作用。

6、空間設(shè)計(jì)

空間設(shè)計(jì)除了席面布置元素之外的裝飾，主要是為了構(gòu)建一個(gè)和諧的茶席微環(huán)境。許多人以為茶席設(shè)計(jì)僅僅局限于一寸三尺的茶臺(tái)，其實(shí)不然，茶席是整個(gè)氛圍的營造。

目前常用到的素材有：大型盆栽、裝飾畫、傳統(tǒng)風(fēng)格掛軸（書以漢字書法為主，畫以中國畫為主）、屏風(fēng)、工藝品（竹匾、民族樂器、博古架、剪紙、軟裝飾布簾等），這些都能為茶席的空間營造出一份別致的韻味和閑趣。

一個(gè)茶席的設(shè)計(jì)必須建立在美學(xué)基礎(chǔ)上，需要合理的空間設(shè)計(jì)及和諧的色彩搭配，才能創(chuàng)造出一個(gè)舒適優(yōu)雅的環(huán)境。

好了，現(xiàn)在茶席布置好了，您的廚心熟茶，準(zhǔn)備好了嗎？

來源：廚心熟茶

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