從不知到相識再到深入 /
—徐霞
想起一句話：一入茶門深似海。
我與綠雪芽已相識278天，我從一個偏遠(yuǎn)的小山村走來。
在2017年夏天，從高考結(jié)束到填報志愿，我的內(nèi)心是焦慮不安的，對于當(dāng)時的我，感覺前途一片漆黑。
終于，在8月中旬左右，我收到了期待已久的錄取通知書。
茶藝與茶葉營銷，這是什么專業(yè)?學(xué)這個能做什么?還不是和種莊稼一樣，能有什么前途?還不如去學(xué)幼師或護(hù)理，能有一個穩(wěn)定的工作，爸爸這樣告訴我。
我想都沒想，肯定的告訴爸爸：“不，我就是要學(xué)這個專業(yè)，不管未來是什么樣子，我要學(xué)茶?！?/p>
爸爸認(rèn)真的對我說：“好，這是你自己選擇的路，哪怕以后滿身傷痕，你自己也要爬著走完。”
就這樣不知不覺，到現(xiàn)在我學(xué)茶已經(jīng)快三年了。
就在去年6月，開始找實習(xí)單位了，我又迷茫了...
現(xiàn)在茶樓、茶企這么多，我不知道要怎去選擇，也不知道老板會不會錄用我?
就在這時，老師問：你想去哪里找實習(xí)單位?是留還是出省呢?
我跟老師說：我想去上海!
就這樣我來到了綠雪芽，綠雪芽?什么茶會叫綠雪芽?懷著這樣的好奇，我來到了綠雪芽生活館。
白毫銀針：因為是單芽頭采摘制作，又因干茶滿披白毫，酷似一顆針，因而稱之為白毫銀針。
白牡丹：綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故名白牡丹。
壽眉：相傳“乞丐的外表，菩薩的心腸”，是的，她的成茶外表確實不好看，不認(rèn)識她的人以為是枯樹葉呢。
這就是我來到了綠雪芽后，對白茶初步的認(rèn)識。
白茶，其實我不是第一次接觸，我還上山采茶，親手做過白茶呢。
但是，當(dāng)我第一次喝到綠雪芽白茶的時候，我就深深地被它吸引了...原來，白茶還有轉(zhuǎn)化期呀!
當(dāng)年新采摘的茶，就像一個嬰兒。
1到3年的茶像一個牙牙學(xué)語的小朋友。
5年的茶像進(jìn)入了一個青少年時期的少年，經(jīng)過時間的流逝，褪去了孩童時的稚氣，漸漸沉穩(wěn)下來.
10年的老白茶先在職場打拼多年的你，開始有男人的穩(wěn)重，女人的成熟。
15年的老白茶像中年的你，有了孩子和家庭，性子已經(jīng)穩(wěn)了下了。
20年以后的老白茶，像步入老年的人，經(jīng)歷過了太多的大風(fēng)大浪，無論怎么沖泡，老茶韻感十足，湯感醇厚悠長。
很多時候，我覺得在學(xué)校學(xué)的知識過于粗淺，課本上雖然有介紹白茶，但是是少之又少，且很單一。
很多朋友問我，你學(xué)茶這么久，喜歡哪一款茶?或是問你來綠雪芽這么久，喜歡銀針還是壽眉呢?
其實我想說，做為一個愛茶的茶人，茶人的身心狀態(tài)是一種無形的磁場，會影響一杯茶湯的表達(dá)。
內(nèi)心的從容喜悅，肢體的松活自然，能成就一杯鮮活醇厚的茶湯。同時也會讓從容靜定成為常態(tài)，也就有了“千百次鄭重地拿起，成就一次從容地放下”。
在六大茶類里，了解白茶的人并不是很多。
但她，只是默默地，安靜地等待。不爭，不攀，不急，不躁，只是等待。
等待與水的相遇，等待與懂她的人相遇，等待相遇的那一刻的重生。
是的，感恩相遇，感恩相識，感恩手中的這一杯茶，讓我認(rèn)識綠雪芽。
感恩曾出現(xiàn)在我身邊或即將和我相遇的人，不管我們是插肩而過還是坐下促膝長談。
如可以，我想邀你一起品飲一杯綠雪芽白茶。
