中國(guó)是綠茶大國(guó)，浙江是綠茶大省。人們總想在春天里喝上一杯帶著清香的新鮮綠茶，去除一個(gè)冬季的煩躁。綠茶，富含茶多酚、氨基酸、咖啡因和多種礦物質(zhì)及維生素，其中的茶多酚易溶于水，是一種天然抗氧化劑和高效低毒的自由基清除劑，它能清除體內(nèi)多余的自由基。當(dāng)前，新冠病毒疫情已經(jīng)得到很好防控，但疫情還未結(jié)束，希望大家繼續(xù)保持警惕，做好疫情防護(hù)的同時(shí)，保持良好心態(tài)和規(guī)律作息。愛(ài)茶的朋友，趁著春天，可以為全年儲(chǔ)備好幾款自己喜愛(ài)的茶。通過(guò)科學(xué)飲茶，愉悅身心的同時(shí)，提高自身機(jī)體免疫力。
本期我們一起品鑒一款優(yōu)質(zhì)綠茶——泰順三杯香茶。
【三杯香茶產(chǎn)地】
三杯香茶產(chǎn)于《采茶舞曲》誕生地、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣——浙江泰順。
長(zhǎng)久以來(lái)，泰順山民女人采茶、男人制茶，當(dāng)?shù)刂撇?、品茶、斗茶之風(fēng)盛行，自成一種獨(dú)特的民族風(fēng)情。著名音樂(lè)家、戲劇家周大風(fēng)在1958年深入泰順東溪茶區(qū)體驗(yàn)生活后，創(chuàng)作了著名的《采茶舞曲》，被聯(lián)合國(guó)科教文組織作為亞太地區(qū)優(yōu)秀民族歌舞保存起來(lái)，并被推薦為這一地區(qū)的音樂(lè)教材，并定為泰順縣縣歌。
泰順地處浙江溫州南部山區(qū)，屬亞熱帶海洋型季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋率76.1%，有“天然氧吧”之美譽(yù)，具有發(fā)展茶葉生產(chǎn)得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。三杯香，以香高味醇、經(jīng)久耐泡、泡三杯清香猶存而得名。曾有三杯香“頭泡香高，二泡香濃，三泡清香猶存”之說(shuō)法。
三杯香屬于炒青綠茶，價(jià)宜物美，是浙江省優(yōu)質(zhì)地方名茶，產(chǎn)品暢銷上海、北京等地，也是老百姓喝得起的好茶。三杯香開始采制于清明前后，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展，品質(zhì)以春茶最優(yōu)。
【三杯香茶品飲】
沖泡三杯香茶，首選玻璃杯，用100℃沸水沖泡即可，茶與水比例要適宜，一般茶水比為1:50。具體根據(jù)個(gè)人愛(ài)好，老茶客可以多放點(diǎn)，喜歡清淡的可以少放點(diǎn)。
沖泡方式：一般先放茶，再向杯中注水1/4杯子容積，溫潤(rùn)浸泡30秒后，沖水至七分滿。（溫潤(rùn)的目的是浸潤(rùn)干茶，使之吸水舒展，有利于茶葉香氣和滋味的發(fā)揮。）
2019雨前三杯香茶
【三杯香茶團(tuán)購(gòu)活動(dòng)】
為幫助茶企少受疫情對(duì)生產(chǎn)銷售帶來(lái)的影響，也方便茶友們買到性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)綠茶，本所聯(lián)合泰順三杯香生產(chǎn)企業(yè)，推出三杯香茶預(yù)訂團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。三杯香茶葉價(jià)格從幾十元到兩三千元不等，我們從中選擇2款品質(zhì)高、價(jià)格實(shí)惠的口糧茶推薦給大家。
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預(yù)訂茶品將從幾家茶企中選取品質(zhì)最佳的一款，按預(yù)訂先后發(fā)貨。預(yù)訂茶葉為半斤簡(jiǎn)裝，如需其他包裝，費(fèi)用另計(jì)。
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A款三杯香茶：150元/斤，2斤起包郵（清明前后發(fā)貨）；
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B款三杯香茶：80元/斤，5斤起包郵（谷雨前發(fā)貨）。
