基本信息
出版社: 中國農(nóng)業(yè)出版社; 第1版 (2015年10月1日)
叢書名: 中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本
平裝: 148頁
語種：簡(jiǎn)體中文
開本: 16
ISBN: 9787109195745
條形碼: 9787109195745
商品尺寸: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm
商品重量: 358g
編輯推薦袁正、閔慶文主編的《云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)》是中國農(nóng)業(yè)出版社生活文教分社策劃出版的“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本”之一，旨在為廣大讀者打開一扇了解普洱古茶園和茶文化這一全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的窗口，提高全社會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其價(jià)值的認(rèn)識(shí)和保護(hù)意識(shí)。全書包括八個(gè)部分：“引言”介紹了普洱古茶園和茶文化的概況；“山河與陽光的交匯”介紹了遺產(chǎn)系統(tǒng)名稱的來源與構(gòu)成；“人生草木間”從生產(chǎn)和生計(jì)的角度回顧了普洱茶農(nóng)業(yè)的歷史及其長(zhǎng)期以來為人類提供的生計(jì)支持；“多彩的生命王國”圍繞茶園中多樣性的生物資源和茶園的生態(tài)價(jià)值闡述古茶園系統(tǒng)帶給人類的福祉；“真與美的代言”介紹了與普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)相關(guān)的文學(xué)與藝術(shù)形式；“土地和手掌的溫度”介紹了茶園管理與普洱茶制作的相關(guān)技術(shù)；“從遠(yuǎn)古走向明天”概述了普洱古茶園保護(hù)與發(fā)展中面臨的問題、機(jī)遇與對(duì)策；“附錄”部分提供了遺產(chǎn)地旅游資訊、遺產(chǎn)保護(hù)大事記以及全球／中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是勞動(dòng)人民長(zhǎng)期生產(chǎn)活動(dòng)的創(chuàng)造和生存智慧的結(jié)晶，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和關(guān)乎人類未來的遺產(chǎn)，蘊(yùn)含著豐富的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)等價(jià)值，對(duì)于傳承農(nóng)耕文化、保護(hù)農(nóng)村生態(tài)、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、拓展農(nóng)業(yè)功能、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村等具重要的意義。
《中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本》以圖文并茂的形式，力求科學(xué)性與通俗性相統(tǒng)一，系統(tǒng)闡述重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的起源與演變、生態(tài)與文化特征，分析其歷史與現(xiàn)實(shí)價(jià)值和保護(hù)與利用現(xiàn)狀，提出可持續(xù)保護(hù)與管理對(duì)策，以進(jìn)一步提升遺產(chǎn)地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會(huì)保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的意識(shí)。
本冊(cè)為《云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)》，由袁正、閔慶文主編。
引言
一 山河與陽光的交匯
（一）普洱：地以茶聞茶以地名
（二）茶源：寬葉木蘭化石與茶屬的起源
（三）茶園：天地之靈孕育普洱
二 人生草木間
（一）普洱茶：從農(nóng)耕到產(chǎn)業(yè)
（二）普洱茶：藥食同源康體益壽
（三）普洱茶：信仰所寄情感所托
三 多彩的生命王國
（一）多樣性：以生命的共榮詮釋和諧的真諦
（二）生態(tài)價(jià)值：那些我們難以計(jì)算的人類福祉
四 真與美的代言
（一）對(duì)茶而思：向著自然的回歸
（二）對(duì)茶而歌：美景與生命的吟誦
（三）從來佳茗似佳人：普洱茶美學(xué)價(jià)值的多種表現(xiàn)
五 土地和手掌的溫度
（一）茶園管理：土地對(duì)人的教導(dǎo)
（二）從葉到茶：手心中的藝術(shù)
（三）生態(tài)茶園：傳統(tǒng)智慧的創(chuàng)造性實(shí)踐
六 從遠(yuǎn)古走向明天
（一）變遷之痛：茶園的危機(jī)
（二）大巧若拙：以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)應(yīng)對(duì)危機(jī)
附錄
附錄1 旅游資訊
附錄2 大事記
附錄3 全球/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄
