不同年份
臨滄
品鑒日期：2019.07.14
傳送門(mén)：【本周喝什么】07.08-07.14
第一款
2019年的“古域磨烈”
香氣
干茶（餅茶）
毫香、白胡椒、
甜蘆粟
茶湯
黃連、蔗糖、玉蘭
杯底
果香、蜜香、
微木質(zhì)味
回味：玉蘭
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
咸味、鮮爽、果酸、微辣、較苦，苦化開(kāi)快、兩頰澀，澀顯，澀化開(kāi)慢、香融水、滲透力、細(xì)密、醇正、微收斂、微糯、回甘慢，回甘位置深、生津慢、逐泡甜潤(rùn)、7,8泡開(kāi)始漸淡。
葉底
體感
喉緊、茶氣下行、
體熱、打嗝
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
臨滄——昆明——茶昔茗今
適飲 VS 存放
澀待轉(zhuǎn)化
第二款
2019年的 “古域大忠山”
香氣
干茶（餅茶）
油菜花、玉蘭、
冰糖、芹菜
茶湯
西柚、豌豆、橙花
杯底
蔗糖、桔皮、糧食
回味：西柚
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
微果酸、咸味、鮮爽、高甜、較苦，苦化開(kāi)快、較澀，舌面散澀，澀化開(kāi)慢、香融水、滲透力、細(xì)密、醇正、脆、有活性、回甘慢，回甘持久、生津顯，生津快，生津持久、7,8泡開(kāi)始漸淡、逐泡甜潤(rùn)。
葉底
體感
喉緊、出汗、
打嗝、體熱、
茶氣上行
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
臨滄——昆明——茶昔茗今
適飲 VS 存放
香氣奇特，澀待轉(zhuǎn)化
第三款
2019年的 “阿頗谷茶業(yè)冰島200年”
香氣
干茶（餅茶）
公丁香、竹葉
茶湯
山野花香、微煙、
竹葉、白胡椒
杯底
咸味、蜜香
回味：竹葉
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
鮮咸、鮮爽、微甜、微苦，苦化開(kāi)快、較澀，舌面散澀，澀化開(kāi)慢、香融水、軟、醇正、微收斂、細(xì)密、滲透力、脆、有活性、回甘慢、生津顯，生津快、7,8泡開(kāi)始漸淡。
葉底
體感
喉緊、打嗝、
體熱、茶氣上行
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
臨滄——茶昔茗今
適飲 VS 存放
澀待轉(zhuǎn)化
第四款
2016年的 “健身普洱冰島老株”
香氣
干茶（餅茶）
酒精、酸梅、
蜜香、馥郁
茶湯
梅子、葡萄干、
玫瑰、薯香
杯底
咸味、細(xì)密、麥芽糖
回味：葡萄干、玫瑰
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
舌面涼、梅子酸、平衡、高甜、較苦，苦化開(kāi)快、澀顯，澀化開(kāi)慢、細(xì)膩、有活性、回甘快、生津顯，生津快、7,8泡開(kāi)始漸淡。
葉底
體感
喉緊、茶氣下行、
體熱、打嗝
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
臨滄——茶昔茗今
適飲 VS 存放
可飲可存
