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六大茶山處暑茶語(yǔ) 一壺好茶解秋燥

編輯:消失茶友

  處暑(LimitofHeat),二十四節(jié)氣中的第14個(gè)節(jié)氣,時(shí)間點(diǎn)在每年公歷8月22日-24日之間,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°時(shí),是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。

  據(jù)《月令七十二候集解》說(shuō):“處,去也,暑氣至此而止矣?!币馑际茄谉岬南奶鞂⑦^(guò)去了。我國(guó)古代將處暑分為三候:“一候鷹乃祭鳥(niǎo);二候天地始肅;三候禾乃登?!?/p>

  一候鷹乃祭鳥(niǎo),老鷹開(kāi)始大量捕食鳥(niǎo)類,將獵物像祭品一樣陳列起來(lái)而后食用。

  二候天地始肅,天地萬(wàn)物開(kāi)始凋零,充滿肅殺之氣,古時(shí)候就有秋后處決的說(shuō)法,就是為了順應(yīng)天地的肅殺之氣而行刑。

  三候禾乃登,禾是稻子,高粱等農(nóng)作物的總稱,登是成熟的意思,處暑之后,農(nóng)作物成熟,可以開(kāi)始秋收。

  處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣?!疤帯焙卸悴亍⒔K止意思,"處暑"表示炎熱暑天結(jié)束了?!半x離暑云散,裊裊涼風(fēng)起?!碧幨顣r(shí)節(jié),炎陽(yáng)不再炙烤,蟬兒不再鳴叫,盛夏漸行漸遠(yuǎn),秋意愈來(lái)愈濃。處暑過(guò)后,氣溫開(kāi)始走低,每每風(fēng)雨過(guò)后,都能感覺(jué)到明顯的氣溫下降,故有:“一場(chǎng)秋雨(風(fēng))一場(chǎng)寒”之說(shuō)。

  這個(gè)時(shí)節(jié),秋意漸濃,正是暢游郊野,迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。我國(guó)民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō),其間就有“出游迎秋”之意。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,人們經(jīng)常攜家?guī)Э?,一起出游,欣賞秋景。


  處暑有開(kāi)漁節(jié)、拜土地爺、祭祖、迎秋、煎藥茶、吃鴨子、放河燈等習(xí)俗。每當(dāng)處暑期間,家家戶戶都有煎涼茶的習(xí)慣,大家會(huì)先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”,在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

  處暑后,陽(yáng)氣漸收,陰氣漸長(zhǎng),此時(shí)養(yǎng)生皆應(yīng)以養(yǎng)生為本。三五年的老白茶,少了寒涼,進(jìn)而平和,喝儲(chǔ)存一段時(shí)間的白茶即除體熱又生津液,具有清熱、消暑、解毒的作用。下午茶時(shí)分,泡一壺月光白,邀二三好友,加以蜂蜜、花茶調(diào)制,可潤(rùn)養(yǎng)皮膚與胃。

  秋燥當(dāng)今,煮飲普洱茶,潤(rùn)燥生津,甘甜醇爽,與秋意和合,有年份的普洱熟茶其茶性溫和,對(duì)腸胃刺激性小,可以很好的提高人體免疫力,預(yù)防入秋后引起的脾胃不適。

  秋燥時(shí)分,泡上一壺普洱,遠(yuǎn)離喧囂,降燥驅(qū)寒,溫養(yǎng)身心。在繁忙之余,品上一口普洱細(xì)細(xì)回味,沁人心脾,扣人心弦,與茶為伴,靜享慢時(shí)光。

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秋燥時(shí)分,泡上一壺普洱,遠(yuǎn)離喧囂,降燥驅(qū)寒,溫養(yǎng)身心。

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