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名人與茶 | 吳聞世與蒙頂山茶

編輯:消失茶友

? 杭為茶都,雅為茶源。東有龍井,西有蒙頂。乾隆下江南,西湖龍井始名揚(yáng)天下;而此時(shí)的蒙頂貢茶早已名冠九州,成為文人墨客爭(zhēng)相吟誦的對(duì)象。清代乾隆年間祖籍錢塘(今浙江杭州)的吳聞世便是其中一位對(duì)蒙頂貢茶充滿仰慕之情的詩(shī)人,他寫的《答竹君惠鍋焙茶》一詩(shī),在贊詠鍋焙的同時(shí),暗示蒙頂茶更勝一籌。

? 查閱相關(guān)史料,關(guān)于吳聞世的記載很少。吳聞世,字秋農(nóng),是曾為同知銜四川梁山知縣的吳知樟的父親,為杭州府學(xué)附生,封奉直大夫,翰林院編修。

? 他曾寫了一首詩(shī)叫《答竹君惠鍋焙茶》,全文為:“我聞蜀州多產(chǎn)茶,槚蔎茗荈名齊夸。 涪陵丹稜種數(shù)十,中頂上清為最嘉。臨邛早春出鍋焙,仿佛蒙山露芽翠。壓膏入臼筑萬(wàn)杵,紫餅月團(tuán)留古意?;鹁圻吶f(wàn)樹(shù)叢,馬馱車載千城通。性醇味厚解毒癘,此茶一出凡品空。竹君憐我病渴久,一鞭雙籠長(zhǎng)須走。清風(fēng)故人與俱來(lái),不思更貰當(dāng)壚酒。滌槍洗碾屑桂姜,活火烹試第二湯。綠塵碧乳瀉百盞,蘇我病骨津枯腸。庭前一葉秋容淺,天未懷人情輾轉(zhuǎn)。何時(shí)薛井汲新泉,共聽(tīng)羊腸看蟹眼。”

? 詩(shī)中,槚蔎茗荈都是茶之別稱,上清指的是蒙頂上清峰。鍋焙指的是邛州(今成都市邛崍市)鍋焙茶有二種,其一,餅重四十兩,亦稱火番茶;其二,火前制造,每磚二刃,八磚一斤,此其著聞也(邛州州志、縣志有載)。壓膏:古代制茶,鮮葉入臼搗碎去掉部分葉汁稱壓膏。紫餅:古代以紫芽為上,紫餅即上等餅茶。火井槽指的是邛崍火井鄉(xiāng)低地,薛井指的是薛濤井。

? 詩(shī)中雖然是答謝竹君所寄邛州鍋焙茶,主要內(nèi)容反映的是十分欣賞、贊揚(yáng)蜀茶不僅產(chǎn)地廣,而且以蒙頂為最。早春的鍋焙茶與蒙頂品質(zhì)相似,而且還有“性醇、味厚解毒癘”的功效,與蒙頂“仙茶”同出一轍。詩(shī)人在贊譽(yù)鍋焙的同時(shí),暗示蒙頂茶更勝一籌。詩(shī)人生于名茶龍井的故鄉(xiāng),而如此仰慕川茶,對(duì)四川的蒙頂、邛州茶如此深情,十分難得。


? 陳開(kāi)義,男,46歲,現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國(guó)茶葉市場(chǎng)》、《中國(guó)茶業(yè)》、《走遍中國(guó)》、《星星詩(shī)刊》、《四川日?qǐng)?bào)》、《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》、《四川人大權(quán)力報(bào)》、《四川政協(xié)報(bào)》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報(bào)》、天天快報(bào)和今日頭條、中國(guó)徽茶、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、天下茶友網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界、四川茶報(bào)等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇(件)。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》,參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評(píng)傳》、《豐碑》等著述,作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來(lái)早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個(gè)人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級(jí)征文比賽中獲獎(jiǎng),先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書(shū)籍,主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日?qǐng)?bào).今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。


(圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))

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