濃香六堡寫傳奇 ——廣西特色農(nóng)產(chǎn)品梧州六堡茶的品牌故事

　　1924年，毛澤東在廣州開(kāi)會(huì)，水土不服。李濟(jì)深送去一種茶，毛澤東喝后精神大振：“這茶真不簡(jiǎn)單！既能提神醒腦，還有治療功效！”1959年，毛澤東看望李濟(jì)深時(shí)說(shuō)：“飲茶粵海未能忘！我還要與任潮先生再以此共謀天下大事哩！”（詳見(jiàn)《文史春秋》2009年第10期）

　　李濟(jì)深送給毛澤東喝的，正是梧州六堡茶。其性溫，老少皆宜，可健胃養(yǎng)神、明目清心，更具有消暑解熱、助消化、解油膩、降脂減肥等養(yǎng)生功效。

　　六堡茶因原產(chǎn)六堡鄉(xiāng)而得名。經(jīng)殺青、初揉、蒸壓、陳化等工序后，其外形茶條壯重，色澤黑褐油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣陳純，具有獨(dú)特檳榔香味。其湯色紅濃，滋味醇厚滑口。葉底紅褐，耐于久藏，且“越陳越好”，故被稱為“可以喝的古董”。

　　清朝嘉慶年間，六堡茶就以紅、濃、陳、醇及獨(dú)特的檳榔香位列中國(guó)24名茶。而與之相生相伴的，則是茶船古道。它初現(xiàn)于明朝，成型于清朝中期。

　　六堡茶經(jīng)茶船古道出深山、入江河、至廣州、經(jīng)港澳、達(dá)南洋。彼時(shí)大批華工“下南洋”謀生，卻不適應(yīng)當(dāng)?shù)爻睗駩灍岬臍夂颍侩S身帶去的六堡茶得以緩解。故六堡茶又被稱為“保命茶”“僑銷茶”。

　　時(shí)間到了上世紀(jì)80年代，六堡茶以“藥茶”的身份，在日本風(fēng)靡，當(dāng)時(shí)日本消費(fèi)者把六堡茶稱為“健美瘦身茶”，“油解茶”，“中國(guó)秘傳黑茶”等。這些都說(shuō)明了六堡茶是一種具有多種養(yǎng)生保健功效的生命之茶。

　　2017年，首屆中國(guó)茶業(yè)博覽會(huì)就提到：“從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)?！?/p>

　　今天的六堡茶，品牌價(jià)值已達(dá)20.17億元，位列全國(guó)黑茶類第三位。梧州六堡茶攜著古韻和醇香，正散發(fā)出更為迷人的魅力。

　　文字節(jié)選自2019年5月4日廣西日?qǐng)?bào)報(bào)道《廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌故事（梧州篇）——濃香六堡寫傳奇》，作者，蘇超光。內(nèi)容有部分修改，在此表示感謝。

? ? ? （編輯：林文彬）? ? 此版面由《北京茶世界》主編曉林審定

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