春茶開始采摘的時間，大體說來，自南向北逐漸推遲，南北開采時間相差3-4個月。
桐木
是高海拔、深山生態(tài)自然保護(hù)區(qū)，
加上年年瑞雪，
茶樹發(fā)芽總比其它地方來得晚一些。
加上氣候、茶樹品種及栽培管理條件等影響，
每年春茶開采時間也不一樣。
一些氣溫高的茶園
可能在清明前就已經(jīng)采過2-3次了，
而像桐木正山這些海拔高、氣溫低的地方，
清明后才剛開始少量采摘。
這一時期采制的茶不早不遲，
得時節(jié)之精華，
故為好茶。
關(guān)于金駿眉春茶采摘，
正山堂一套嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)：
1.一年只采春一季
2.雨天不采
3.露水未干不采
4.芽不豐嫩不采
5.傷芽病芽不采
6.開芽、空芽、萎芽不采
7.強調(diào)嫩采、及時采
春芽采摘，
太早或太晚，太小或太老…
都不行，
一定要剛剛好。
春茶的香氣是其他季節(jié)的茶無法匹敵的，
正山堂金駿眉春茶韻味悠長，
能給人以怡心悅目的舒展感覺。
古人早有結(jié)論：
春季重養(yǎng)生，一年健康有保證。
而這保證里，春茶功不可沒。
氨基酸是紅茶鮮味的主要來源，
與紅茶滋味關(guān)系密切。
氨基酸的季節(jié)變化規(guī)律是
春高、秋低，夏居中。
另外，對紅茶滋味影響最大的
茶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸的含量
也是隨季節(jié)的變化呈現(xiàn)
春高、秋低、夏居中的趨勢。
因此，正山堂金駿眉
特別強調(diào)嫩采、及時采，
以增加氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)的相對含量，
提高原料的品質(zhì)。
正山堂金駿眉原料
源于得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境，
經(jīng)嚴(yán)苛采摘、精挑細(xì)選之后，
經(jīng)經(jīng)驗豐富的制茶師們
在萎凋、揉捻、發(fā)酵到干燥的制作工序中，
發(fā)揮真切高水準(zhǔn)的技藝，
遵循健康、自然的制茶本心，
悉心將數(shù)萬個茶芽
在嚴(yán)苛典制的過程中保存臻萃內(nèi)質(zhì)。
因此正山堂金駿眉具有
開湯湯色金黃，
水中帶甜，甜里透香，
杯底花果香顯等特點。
用品質(zhì)說話，用心制紅茶。
正山堂嚴(yán)格把控每一道制茶工序，
精益求精，虔心敬制金駿眉紅茶，
用心保證每一克正山堂金駿眉品質(zhì)都是
純粹、安全、健康、自然的。
春風(fēng)如貴客，
一到便繁華。
正山堂金駿眉春茶，
4月17日“芯”鮮上市！
