我們都是時(shí)間旅行者?
為了尋找生命中的光?
終其一生?
行走在漫長的旅途上?
安迪·安德魯斯
喝好茶，讀好書，
簡約生活，解憂人生。
這是為你推薦的第541篇文章
都說喝茶喝到最后的境界是普洱，
因?yàn)樽匀?，天然?/span>
也有時(shí)間與歲月的洗禮和溫存。
無論是從湯色，香氣，口感，葉底，
都是千變?nèi)f化的，因?yàn)橛袝r(shí)間的味道，
因?yàn)槟欠菁兇馓烊坏淖涛叮冗^就再也忘不掉。
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但是我們也許更鐘情的是普洱茶當(dāng)中的那些香氣，
那些讓無數(shù)茶友為之癲狂的香氣美學(xué)，
竟然可以讓無數(shù)名仕佳人，
為之折腰而敬。
其實(shí)，普洱的香氣，整個(gè)綜合下來，
可以說形成了一套香氣美學(xué)。
我們總結(jié)很多種普洱茶的香氣，
但是下面這些的確是我們最為熟悉和迷戀的。
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1、荷香
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通常會(huì)出現(xiàn)在大葉種的幼嫩茶芽中，經(jīng)過時(shí)間的陳化發(fā)酵，會(huì)散發(fā)出淡淡的荷香，淡而不散，幽而不冥。這種香氣，通常會(huì)出現(xiàn)在茶湯當(dāng)中，干茶香一般比較少有。以前品鑒過一款九品香蓮的中期茶，非常不錯(cuò)的，含有非常舒服的蓮香。
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2、陳香
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陳香常見于普洱熟茶和通過長期存放轉(zhuǎn)化程度高的生茶當(dāng)中。陳香很多的時(shí)候，表現(xiàn)出來的是老木頭的那種深沉的香氣，具有安神靜心的功效。
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3、木香
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木香，又叫做木質(zhì)香，絕大多數(shù)普洱熟茶都會(huì)有的香氣。這種香氣與普洱茶的花香和蜜香是截然不同的。能夠給人一種低沉溫和柔軟的感覺，對(duì)于普洱茶的品質(zhì)提升有很大的幫助。當(dāng)然，也有人說是最好的是樟木香，其實(shí)這兩種是不同的香氣，木質(zhì)香更多是很自然，很素雅的香氣。而樟木香，相對(duì)來說是非常濃烈一點(diǎn)的。
4、檀木香
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上一節(jié)中我們所說的樟木香，其實(shí)大多數(shù)出現(xiàn)在存放時(shí)間比較長的生茶當(dāng)中。具有沉靜自然的感覺，但與樟腦味是不相同的。另外就是這種樟木香，如果混合花木香而表現(xiàn)為令人愉悅的樟木香與花木香的結(jié)合體，更讓人有種心曠神怡的感覺。
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5、菌香
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菌香更多的會(huì)出現(xiàn)在安化黑茶，廣西六堡茶，其中的嗅覺體驗(yàn)更像是干菌子的味道，一種讓人熟悉又相識(shí)的味道。吃過云南野菌火鍋的朋友大概會(huì)有很好的體驗(yàn)，自然而清新。
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6、蘭香
當(dāng)新茶的青葉香，經(jīng)過長期陳化后，由青葉香而轉(zhuǎn)為青香，那些種植在樟樹林下的茶樹，得到樟香的參化，樟香較弱者融合青香成為蘭香，蘭香是普洱當(dāng)中最珍貴的茶香。
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說實(shí)話，能夠和普洱香氣相提并論的也就是烏龍茶了，之前也曾一度迷戀過烏龍茶，七七八八買了一大堆，算是費(fèi)盡家財(cái)，才品嘗到了各種好聞的香氣。
美好生活，并非遙不可及。?
因?yàn)橛形遥磺薪杂锌赡堋?/span>
