我們都知道古樹茶好，而古樹茶生長的海拔則是越高越好。茶樹的生長因海拔不同會產(chǎn)生較大的生態(tài)差異，空氣質(zhì)量、降雨、溫度、濕度、土壤、光照、地形地貌等方面都深刻影響著茶樹的生長和茶葉的品質(zhì)。高山云霧之所以出好茶，是生長在這些環(huán)境中的茶樹，受高山特有的自然氣候條件、生態(tài)環(huán)境等因素的綜合影響，形成獨特內(nèi)含物質(zhì)，使得茶葉鮮葉品質(zhì)優(yōu)良，使加工出來的茶葉品質(zhì)優(yōu)異。同一片茶區(qū)的古樹，海拔越高，品質(zhì)越好。
吃茶談天時，經(jīng)常會聽到一些茶友提及“高海拔”、“世界最高海拔”古樹茶的話題。有人甚至言辭中不掩飾自己的得意：“我去過世界海拔最高的古樹茶園?！惫P者坦言，每次聽到有茶友這么說，我總是忍不住暗自竊笑：朋友啊，你還是太年輕。
有次我遇見一個朋友說印度大吉嶺茶園的海拔高，旁邊的茶友則糾正他說，西藏的波密縣易貢茶場，才是世界上海拔最高的茶場。而來自貴州的朋友則說，在貴州有個別名“小西藏”的地方，叫威寧，那里有個世界最高海拔的茶園——香爐山茶園。而且，一塊凹凸有致的石碑立在茶園，碑上寫著：世界最高海拔茶園，海拔2277米。
都已立石碑為證了，“世界最高”肯定沒跑了吧？
但臺灣的朋友會說，你覺得你們茶海拔高，是因為你們沒有喝過大禹嶺的茶。緊接著他會侃侃而談地介紹說，大禹嶺位于花蓮、臺中、南投三縣交會處，介于合歡山和畢祿山之間。大禹嶺海拔2565公尺，舊名合歡啞口，由于開鑿時艱難險阻不亞于大禹治水，蔣經(jīng)國特別將此地命名為大禹嶺。說到大禹嶺茶，它可以說是臺灣茶中最高等級的茶品，也有茶友稱大禹嶺茶為臺灣高山茶王，是臺灣高山茶的代表之一。大禹嶺茶區(qū)位處于海拔2500公尺附近，茶區(qū)最高可到達海拔2600公尺以上。天吶，2600公尺也就是2600米，這個肯定算得上海拔最高了吧？
不過云南的朋友還是會對這個數(shù)字表示不屑。有的茶友會提到臨滄勐庫。據(jù)說臨滄的勐庫野生古茶樹群落是目前國內(nèi)外發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大理茶種群落，而且經(jīng)過了諸多權(quán)威部門的知名植物學(xué)家和茶葉專家組成的野生古茶樹考察組的考察認(rèn)定。勐庫野生古茶樹群落在哪里呢？它地處雙江自治縣西北大雪山中上部，海拔高度為2200—2750米。群落的植被類型屬于南亞熱帶山地季雨林，在調(diào)查地塊內(nèi)，古茶樹整個群落是原生的自然植被，且保存完好，尚未受到人類破壞。好，讓我們記住這個數(shù)字，2750，又把臺灣的2600米海拔PK下去了。
但是，筆者對上面這一切，都只能微微一笑，假裝什么事都沒發(fā)生。因為這些自封的“世界最高海拔”，都只是坐井觀天得來的結(jié)論而已。如果你沒有聽說過甘孜九龍這個地方，那么對不起，你真的不知道什么才叫真正的高海拔。
在四川省甘孜藏族自治州的九龍縣境內(nèi)，十二年前就發(fā)現(xiàn)了位于海拔2500米以上的古樹群，經(jīng)四川省農(nóng)科院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機構(gòu)考證確認(rèn)是茶樹無疑，并于2012年由政府一一作了標(biāo)記。這些茶樹與當(dāng)?shù)刂剡_一噸的牦牛斗智斗勇，不僅貼著巖石生長，而且越長越高直至令人畜都不得不仰視。也許是雪山溶水使其健壯異常，也許是緊鄰云天備受日月眷顧，無論如何，它們展現(xiàn)出驚人的生命力。
這些200到500年樹齡的甘孜九龍小葉種古茶樹，它們生長于雅礱江大峽谷海拔2500到3500米的陽坡谷地，地形復(fù)雜，云霧氤氳，雨量充沛，呈典型農(nóng)業(yè)立體氣候，正所謂“一山分四季，十里不同天”。巨大的晝夜溫差，厚實肥沃的土層，有利于茶葉內(nèi)涵物質(zhì)的積累；而僅距云天三尺、盛足不衰的日照，使得九龍的茶葉充滿了溫?zé)岬年枤狻?這些古樹茶多年來沒有任何農(nóng)藥與污染物的干擾，多種對人體有益的微量元素和維生素都小心翼翼地積累在一粒粒清潔的細(xì)胞之中，茶之香氣因而格外悠長持久，水之滋味因而格外濃厚鮮爽，后之回甘因而格外富足清甜。
也就是說，對于甘孜九龍的古茶樹來說，2500米只是其生長海拔的一個大概的均值，許多茶樹更是生長在海拔3000米上下。海拔3000米是個什么概念呢？在那之上，只有像貝母、靈芝、天麻、雪蓮這些生命力頑強的珍稀物種才能生存與此，而九龍正是同時盛產(chǎn)這些名貴之物。換句話說，海拔3000米的地方，生物大多無法生存，生存得下來，就都堅強而威武，都是無法被嚴(yán)寒、風(fēng)雪和孤獨所挫敗的。因此，九龍的古樹茶之珍貴稀有，便無需多言。
所以，如果你還在認(rèn)為云南甚至大吉嶺的茶樹是最高海拔，如果還沒有喝過甚至沒有聽說過“九龍?zhí)爨l(xiāng)”雪域貢茶，那么對不起，你真的跟“世界最高海拔”古樹茶扯不上任何關(guān)系了。
追求極致的你，還在等什么？九龍?zhí)爨l(xiāng)，就在你咫尺之遙。
