廣東春季天氣潮濕，“回南天”特別多，但是仍然無法阻擋很多愛茶之人購買好喝的春茶，像碧螺春、龍井、鐵觀音、普洱······等等。
茶葉是一種有點(diǎn)矯情的飲品， 因?yàn)樗鼭裥院臀缎詮?qiáng)，很容易吸附空氣中的的水分及異味。
所以貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短期內(nèi)失去風(fēng)味。而且越是輕發(fā)酵、高清香的名貴茶葉，越是難以保存。
茶藝樂園儲茶罐
那么，如何在容易發(fā)霉的“回南天”里保存茶葉呢？現(xiàn)在讓我來為大家推薦不同茶類的存茶方法吧。
“回南天”的時(shí)候，存茶的地方盡量不要開窗和開門，以防讓濕空氣跑進(jìn)屋內(nèi)。
另外，我們還可以適當(dāng)?shù)卦黾涌照{(diào)和抽濕機(jī)的除濕。
綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶最常用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐保存。
可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃后倒棄，以去除異味。
裝有茶葉的茶葉罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，減緩茶葉陳化、劣變的速度。
茶藝樂園儲茶罐
天氣潮濕的時(shí)候盡量不要打開它們。
比較高級的綠茶、紅茶、烏龍茶放入食品袋或茶葉罐以后封口后放入冰箱內(nèi)保存，注意冰箱的清潔。
茶藝樂園儲茶罐
最好有單獨(dú)存放茶葉的小冰箱，但注意最好不要與其他食物混放，以免茶葉吸附異味。
另外，如果一次購買多量茶葉時(shí)，應(yīng)先進(jìn)行小包或小罐分裝，再冷藏，然后每次取出一小包或一小罐來沖泡，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍，解凍。
至于黑茶等后發(fā)酵茶，我們平時(shí)可以將它們放在通風(fēng)透氣的地方。
茶藝樂園儲茶罐
但是在“回南天”的時(shí)候，最好將普洱茶葉用牛皮紙或其他較厚實(shí)的紙（注意一定是潔凈無異味的紙）包好后放進(jìn)紫砂缸和瓷罐里。
這是因?yàn)樽仙案淄笟?，容易吸收空氣中的水汽，所以用紙包好再放進(jìn)紫砂缸里可以有效地阻隔濕氣。相比紫砂缸來說，將普洱茶葉放進(jìn)瓷罐中防潮效果更為好一些。
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