《1》
最近看到一個標題：如果說富察皇后是乾隆的白月光，那么長孫皇后就是李世民的朱砂痣。
真是很Zan！
無論從文學(xué)上的對仗工整，還是關(guān)鍵詞的精確嵌套，以及文采上的融古合今，都是上乘之作。
很想隔空致敬一下這位作者，卻發(fā)現(xiàn)查不到他/她的名諱。
遺憾。
說起李世民的這位長孫皇后，真的是曠古絕今的一位賢后。
是人不可貌相的典范。
長孫皇后從小就是金枝玉葉，出身顯貴的北魏貴族長孫家族，父親是將軍，母親娘家高氏也是高門大族，外祖父曾經(jīng)擔(dān)任揚州刺史，相當(dāng)于現(xiàn)在的省長、部長級別。
她少年的人生最不完美的一點，是8歲時父親早亡。但在母親的教導(dǎo)下，在舅舅的護持下，在兄長的愛護下，長孫皇后仍在無憂無慮地長大了。
史書上沒有關(guān)于她的相貌的描寫，但村姑陳查過資料，長孫皇后13歲嫁給李世民，36歲身故，一共生了三子四女，七個孩子。
以史書上明明白白記載下的李世民的風(fēng)流倜儻秉性，以及唐朝的重貌重顏值風(fēng)氣，如果長孫皇后長得不美，李世民是不會跟她生下這么多個孩子的。
SO，可以想見，以言情小說的標準，如此出身不凡、集萬千寵愛于一身長大、又長得容貌娟秀的女子，大多被嬌養(yǎng)得放縱刁蠻，無知任性。
實在是不適合娶回家做老婆的人選之一。
然而，才長到13歲，還沒及笈，小名觀音婢的長孫皇后，卻被當(dāng)時同為鮮卑貴族的李家，定為老二媳婦。
《2》
李老二，李世民。
婚后，小小的長孫皇后，便開始了扶持夫君走上君王寶座，建立宏圖大業(yè)的道路。
他在外面打仗，她在家里主持中饋；他被父親壓制，她陪著他臥薪嘗膽；他策劃了震鑠古今的玄武門之變，她當(dāng)天就去慰勞和安撫參與的將士；他當(dāng)了皇帝，娶回來大堆美女，還納了弟弟的妻子為妃（小楊妃）。
當(dāng)然，在這之前，隋煬帝的大女兒大楊妃，已經(jīng)端坐在秦王府的閣樓里了。
對這些來頭或大或小，性格或驕或平的妃子們，長孫皇后極力安撫，溫和謙遜，柔中有剛，把紛繁復(fù)雜的后宮風(fēng)云，把女人間的明爭暗斗，悄悄化解于無形。
舊唐書贊她：
“時太宗功業(yè)既高，隱太子猜忌滋甚。后孝事高祖，恭順妃嬪，盡力彌縫，以存內(nèi)助。及難作，太宗在玄武門，方引將士入宮授甲，后親慰勉之，左右莫不感激?！?/p>
從長孫皇后的事跡來看，出身高貴的女子，也并非全部都是嬌縱任性的富家女，也有像她這樣，賢德、情商高，與丈夫琴瑟合璧，死后還留下千古賢后的名聲的優(yōu)秀人才。
所以，若我們用對豪門千金的固有的標準來衡量，那有可能，就會對長孫皇后做出錯誤的判斷。
有一些世俗固化的標準，其實并不是放之四海而皆準的框條。
比如，有茶友來問，春白茶含水量高所以不易存放，是嗎？
當(dāng)然不是。
《3》
認為春白茶含水量高的茶友，最近是不是時常看天氣預(yù)報？
確實，福鼎從去年冬天到今天春天，一直是雨水豐沛的。
好像《雪山飛狐》里那個“甘霖惠七省”湯沛，移駕來了閩東，把大雨都帶來了。
看到這么多雨天，可愛的茶友們就認為，沐著大雨而生長起來的春白茶，含水量高。
加上村姑陳反復(fù)說過，含水量高的白茶不耐儲存。
于是，茶友們就有了“春白茶含水量高所以不易存放”這一說。
當(dāng)然，這種想法，這種推論，是比較主觀的，是不科學(xué)的。
確實，比起秋茶季秋高氣爽的天氣來，春茶季的雨，果真像是白娘子為救夫而運來的水，淅淅瀝瀝，下個不停。
點點滴滴到黃昏，這次第，怎一個愁字了得？
但是，這些雨水，并非如大家的想象那樣，全部泡進了白茶的葉片里。
白茶的葉片不是海綿，不會淋到雨就開始吸水。
要知道，白茶樹是有靈性的植物，對水分的吸收，是靈活的，是根據(jù)自身的需求來的，是有極限的。水分吸夠了，它的細胞里就飽和了，必然不會再吸。
它又不是金魚，傻吃傻撐，把自己撐個肚大股圓。
春茶季的白茶，如若雨天多，葉細胞里的水分就多，制成精茶后，茶湯里的潤澤感就很強，湯水淳和度極高。
若再配上采茶時三五天的溫暖陽光，激發(fā)出細胞中的芳香物質(zhì)，那必然是一季香氣絕佳，而湯水亦上佳的好白茶。
《4》
春白茶，尤其是雨水充沛的春茶季出來的白茶，細胞里的含水量，確實要略高于秋白茶。
這種細胞里的豐沛含水量，容易在沖泡后形成飽滿瑩潤的湯感，卻不會成為白茶里含量超標的那部分水分，成為令人厭惡的損茶元兇。
這得從白茶的加工工藝說起。
傳統(tǒng)白茶的加工工藝，分為萎凋和烘干兩道工序。
陽春三月天，白茶茶青自茶樹上被采摘下來之后，要經(jīng)歷萎凋和烘干兩道工序，才算制作完成，成為符合銷售標準的精品茶。
萎凋和烘干，殊途同歸，都是為了讓茶葉細胞中的水分順著葉脈形成的通道，自然流失、蒸發(fā)、散失到空氣中。
在這個過程中，如果遇到適中的陽光，適宜的溫度，適當(dāng)?shù)娘L(fēng)力，茶葉細胞中的水分散失得就會愈發(fā)的順利，做成的精茶也就少有苦澀感。
白茶加工時，萎凋在前，烘干在后。
當(dāng)僅僅使用萎凋，已經(jīng)不足以讓茶青葉當(dāng)中的水分全部驅(qū)離的時候，烘干這場壓軸戲就要上場了。
烘干是有標準要求的，要烘到一定程度，才算烘好。
白茶新國標規(guī)定，精品白茶中的含水量，不得超過8.5%，也就是說，烘干時，要讓水分低于8.5%，才算烘干工序完成使命。
看到這里，大家必不用再擔(dān)心春茶季雨水多而影響茶葉的含水量了吧——白茶中的含水量，是由烘干工序控制的，并不是由降水量控制的。
無論天上下了多少雨，只要加工的時候，遇上一位認真負責(zé)的制茶師，把茶葉的干度做到標準，甚至比標準還低，那么，這款白茶的含水量就非常達標，非常的nice。
這樣的白茶，買回去放心存放便是。
只要家里的儲存條件達標，溫度濕度適當(dāng)，這款茶就能一直陪伴著你。
陪你把風(fēng)景都看透，陪你到天長地久。
《5》
說到存白茶，其實，家里有合適的儲存條件，這是第一條硬件指標。
另外，購買適合儲存的白茶，這是第二條硬件指標。
可大多數(shù)時候，列位看官通常只在意第一條，而忽略了第二條。
而其實，第二條才是我們長期存白茶的基礎(chǔ)，是白茶能在正常情況下與我們結(jié)下長長久久緣分的基石。
是通向多年之后綻放濃郁花香棗香藥香陳香的那只潘多拉魔盒的鑰匙。
列位看官，唯有購買到生產(chǎn)加工制作時，含水量達標的白茶，才有辛苦儲存的價值。
若一款白茶，它生產(chǎn)的時候，就偷工減料，只萎凋不烘干，或者隨便烘烘，含水量高于國家標準規(guī)定的8.5%，那么，它就實在不具備收藏和儲存的前提條件，也沒有必要收藏這樣的白茶。
要知道，這種含水量超標的白茶，經(jīng)過經(jīng)年累月的陳化之后，身體里過量的水分，會與空氣中的水分接觸，吸收，并儲存在體內(nèi)，加速體內(nèi)物質(zhì)的發(fā)酵，長此以往，會生成雜味，霉味，巧克力味，煙味等怪味。
活生生從一款普通茶，存成壞茶。
就像一個原本就包藏禍心的人，把他派去守金庫，天長日久，無人監(jiān)管，骨子里的貪念被外因給激發(fā)出來，不監(jiān)守自盜，才怪。
《6》
今年的春白茶，生在雨水充沛的季節(jié)。
湯水潤澤，入口甘甜，是肯定的了。
正常情況下，陳化多年之后，湯水醇厚，也是必然的。
那香氣是否會如去年一般高揚、明亮、歡快、悠長呢？
這就得看采茶時候的天氣情況了。
2019年采茶的時間，大約在三月下旬。
去年秋茶季結(jié)束得晚，茶樹們早早就睡下了，睡了一整個冬季，現(xiàn)在還在黑甜鄉(xiāng)里美夢著。
再過十幾二十天，就該采茶了。
讓我們期待吧，期待春暖花開，期待春茶滿山。
待得山花爛漫時，上山采茶去。
