莫負(fù)時(shí)光深深意·試飲2011易武金濤漫撒生茶

這里有個(gè)小故事。

郁郁蔥蔥的山，落花如雪的小路，清簡(jiǎn)的老房子，落地生根的茶樹。

一位彝族少年王濤，怯怯的眼神中透著篤定，生活際遇讓他成熟而堅(jiān)強(qiáng)，卻有風(fēng)一樣的心。

光陰在開(kāi)開(kāi)落落的茶樹間流轉(zhuǎn)，他謹(jǐn)遵時(shí)光流轉(zhuǎn)的節(jié)律，于2005年成立易武金濤。從此，以手工普洱為核心工藝，開(kāi)始了他的易武金濤傳承之路。

2011年易武金濤漫撒生茶，拿在手上沉沉的，外包裝棉紙微微發(fā)黃。

茶餅色澤較深，餅面干燥，金葉多顯，白毫隱逸。條索內(nèi)斂而外舒，透出穩(wěn)凝而不沉滯，彌漫著一種古老的秩序感，令人心安。

聞餅有淡淡的煙味。

取茶七克，溫杯燙盞，適時(shí)出湯。

第一湯，像一道金色的細(xì)流，自行傾瀉而下。淡淡的煙香，伴隨著野果子香氣，湯微苦底，入口即化。湯水滲透力強(qiáng)，水潤(rùn)回甘生津強(qiáng)烈，甜韻明顯到了喉部，湯水帶糯感，粘稠。舌面一層甜意，刺激感明顯。

第二、三湯，如有金色虹霓在杯里流轉(zhuǎn)不停，光色莫定，絢爛極了。煙味淡了許多，無(wú)苦有微澀。熱嗅野果子香混合花蜜香。舌底持續(xù)生津，甜度留存度高，甜韻下沉，過(guò)喉，喉部感到很甜。

第四、五、六湯，湯水中煙味顯得非常淡了，湯水味開(kāi)始醇凈，并油滑感出。水潤(rùn)感突顯，回甘生津好，且快。湯水顯得細(xì)膩，兩頰感到甜潤(rùn)，口中甜潤(rùn)刺激感依然強(qiáng)烈，甜韻寬廣，悠長(zhǎng)。湯水中野果子香混合花蜜香不明顯，但沉穩(wěn)。

第七、八、九湯，湯香有變明顯，湯感細(xì)柔，香、甜很均衡?；馗噬虮３制椒€(wěn)。湯水中濃郁的女子脂粉香氣(騷香)顯出，隱于茶湯。

第十泡，悶泡，兩頰有微澀，可化。

看葉底多芽頭、葉片，也有少數(shù)老梗、黃片，韌性十足，有活力。

2011年易武金濤漫撒生茶，前段湯水中含有煙味，伴隨著野果子香氣混合花蜜香。茶湯滲透力、刺激性較強(qiáng)，水潤(rùn)回甘生津明顯、持久、留存度高，是個(gè)顯著的特點(diǎn)。

后段有個(gè)變化，湯水細(xì)膩，湯中濃郁的女子脂粉香氣(騷香)顯出，隱于茶湯，香入湯是后段的特點(diǎn)。

一直到尾水，茶湯伴隨著明顯的回甘生津，喉韻可過(guò)喉。

我很喜歡這餅中期茶，幽然深秀的樣子。在自己，是聲光起落，烈烈轟轟，絢爛了絢爛，幾載年華，仿佛過(guò)盡了一生，把悲歡都?xì)v遍。在旁人，一笑一點(diǎn)頭，就別過(guò)了。